在解答您关于起诉时注册地址变更应以签订合同时的地址还是起诉时的地址为准的问题时，我们首先要明确的是，这涉及到合同纠纷中的管辖法院确定问题。

根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，合同或者其他财产权益纠纷的当事人可以书面协议选择与争议有实际联系的地点的人民法院管辖。这种约定是明确且有效的，只要它不违反级别管辖和专属管辖的规定。在您所提及的情境中，如果合同中已经明确约定了由一方当事人住所地人民法院管辖，那么这一约定就具有法律约束力。

进一步地，根据《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国民事诉讼法〉的解释》第三十二条的规定，如果管辖协议约定由一方当事人住所地人民法院管辖，但在协议签订后当事人住所地发生了变更，那么管辖法院仍然应当由签订管辖协议时的住所地人民法院管辖，除非当事人之间另有约定。这一规定旨在维护合同的稳定性和可预测性，防止因当事人住所地的随意变更而导致管辖法院的不确定性。

因此，在起诉时，如果合同中已经约定了由一方当事人住所地人民法院管辖，并且该当事人的住所地后来发生了变更，那么您仍然应当向签订合同时的住所地人民法院提起诉讼，除非合同中有其他特别约定或者双方当事人后续达成了新的管辖协议。

举个例子来说，如果甲乙双方在合同中约定，如发生纠纷，由甲方住所地人民法院管辖。合同签订时，甲方的住所地是A地。后来，甲方的住所地变更为了B地。那么，在发生纠纷并提起诉讼时，乙方仍然应当向A地的人民法院提起诉讼，而不是B地，除非甲乙双方后续有新的约定或者合同中有其他特别规定。

希望这个解答能够帮助您清晰地理解这个问题，并在实际操作中做出正确的决策。如果您还有其他疑问或者需要进一步的法律建议，请随时咨询。