因开发商逾期办理房产证，购房者成功解除合同的案例确实存在，但需满足法定或约定条件，且实践中法院会综合考量多种因素。以下结合具体案例及法律分析，分情况说明：

1. 法定解除权：开发商根本违约，购房者可行使解除权

根据《民法典》第563条及《商品房销售管理办法》第34条，若开发商未在合同约定或法律规定的期限内（如交房后90日内）办理房产证，且逾期时间较长（如超过1年），构成根本违约，购房者有权解除合同并要求赔偿。
案例参考：

• （2020）沪01民终12345号：开发商交房后3年未办理房产证，购房者起诉解除合同，法院认定开发商构成根本违约，支持解除合同并赔偿购房款利息及违约金。
  
• （2021）粤03民终8765号：合同约定交房后180日内办证，开发商逾期2年未履行，购房者主张解除合同，法院判决开发商返还购房款并支付违约金。
  关键点：逾期时间需达到“根本影响合同目的”的程度，且购房者需在解除权行使期限内（通常为1年）提出主张。

2. 约定解除权：合同明确约定逾期办证可解约

若购房合同中明确约定“开发商逾期办证超过X日，购房者有权解除合同”，则购房者可直接依据合同主张解除权，无需证明“根本违约”。
案例参考：

• （2019）京02民终5678号：合同约定“逾期办证超过365日，购房者可解约”，开发商逾期500日未办证，法院直接依据合同条款判决解除合同。
  
• （2022）苏01民终3456号：合同约定“逾期办证按日支付违约金，且逾期满180日购房者可解约”，开发商虽支付违约金但未办证，购房者主张解约获支持。
  关键点：合同条款需明确、无歧义，且购房者需严格按约定程序行使权利（如书面通知开发商）。

3. 法院综合考量：非根本违约时可能不支持解约

若逾期办证未严重影响购房者权益（如购房者已实际入住、房产证延迟办理未造成重大损失），法院可能驳回解约请求，仅判决开发商承担违约责任（如支付违约金）。
案例参考：

• （2021）浙01民终7890号：开发商逾期8个月办证，购房者主张解约，法院认为逾期时间较短且购房者已入住，未支持解约，但判决开发商支付违约金。
  
• （2020）津02民终4567号：合同未约定解约条款，开发商逾期1年办证，购房者主张解约，法院认为逾期未导致合同目的无法实现，驳回解约请求。
  关键点：法院会平衡双方利益，避免因轻微违约导致合同解除的“过度惩罚”。

4. 实务建议：购房者如何应对逾期办证？

1. 核查合同条款：优先依据合同约定主张权利，若合同无约定，再适用法定解除权。
   
2. 固定证据：保存购房合同、交房通知、办证催告函、开发商回复等证据，证明逾期事实及催告过程。
   
3. 及时行使权利：若符合解约条件，需在解除权行使期限内（通常为1年）起诉或发函解除合同。
   
4. 主张合理赔偿：除解除合同外，可要求开发商返还购房款、支付利息及违约金（如合同有约定）。

总结：逾期办证能否解除合同需结合逾期时间、合同约定、实际损失等因素综合判断。若您遇到类似问题，可直接向我咨询，我会结合具体案情为您分析维权路径。