当企业负责人不配合消防处罚时，这确实是一个需要严肃对待的问题，因为消防安全直接关系到公共安全和企业自身的运营安全。以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们要明确的是，消防处罚是基于企业未履行法律、法规规定的消防安全责任，或者存在消防安全隐患而作出的。这些处罚措施旨在促使企业及时整改，消除安全隐患，确保消防安全。
如果企业负责人不配合消防处罚，我们可以采取以下步骤来应对：
再次沟通与解释：
- 尝试与企业负责人进行再次沟通，详细解释处罚的依据、目的和重要性。
- 强调消防安全对于企业运营和员工生命安全的重要性，以及不配合处罚可能带来的法律后果。
送达处罚决定书：
- 如果企业负责人拒绝签收处罚决定书，可以采用邮寄、公告等方式送达，确保处罚决定书能够到达企业负责人手中。
- 保留好送达的证据，如邮寄回执、公告截图等，以备后续需要。
下发催告书：
- 在处罚决定书送达后，如果企业仍未履行处罚决定，可以下发催告书，明确告知企业应在规定期限内履行处罚决定。
- 催告书应详细说明不履行的后果，包括可能面临的法律强制执行等。
申请法院强制执行：
- 如果企业在催告书规定的期限内仍未履行处罚决定，且未提起行政复议或行政诉讼，那么消防部门可以依据《中华人民共和国行政强制法》的相关规定，向法院申请强制执行。
- 法院在审查后，如果认为处罚决定合法有效，将会作出强制执行的裁定，并采取相应的执行措施。
法律后果与警示：
- 企业应明确，不配合消防处罚不仅可能面临法律强制执行，还可能对企业的声誉、运营和未来发展造成负面影响。
- 消防部门也会将此类拒不履行处罚决定的企业纳入重点监管范围，加强后续的消防安全检查和监督。
以南昌市东湖区消防救援大队的案例为例，该大队在面对企业拒不执行行政处罚决定时，采取了申请法院强制执行的措施，并成功维护了行政处罚机关的权威。这一案例也警示其他企业，应积极配合消防处罚，及时整改消防安全隐患，确保消防安全。
综上所述，当企业负责人不配合消防处罚时，我们应通过沟通、送达、催告和申请法院强制执行等步骤来应对。同时，企业也应明确不配合处罚的法律后果和警示作用，积极履行消防安全责任，确保企业的消防安全。