针对您提出的问题，即在之前已经写过谅解书的情况下再次殴打他人应如何处理，以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们要明确的是，谅解书通常是在一次特定的冲突或事件后，双方为了达成和解而签署的。它主要反映的是双方对于该次事件的态度和解决方案，但并不意味着对未来可能发生的类似行为有任何的豁免或减轻责任的作用。
当您在签署谅解书后再次殴打他人时，这将被视为一个新的、独立的事件。法律将会根据这个新事件的具体情况，包括冲突的严重程度、造成的伤害后果、以及您的行为动机和态度等因素，来进行相应的处理。
法律评估：
- 如果这次冲突导致的伤害较轻微，可能只是涉及治安处罚，如拘留、罚款等。
- 如果造成的伤害较为严重，达到了轻伤或以上的程度，那么您可能会面临刑事责任的追究，如被控以故意伤害罪等。
过往记录的影响：
- 虽然谅解书不会直接对新事件的处理产生决定性影响，但您的过往记录，包括是否有类似的违法行为或犯罪记录，将是法官在量刑时考虑的一个重要因素。
- 如果您有多次类似的违法行为或犯罪记录，那么法官可能会认为您具有较大的社会危害性，从而加重对您的处罚。
建议：
- 面对这种情况，我建议您首先积极配合警方的调查，如实陈述事实，并尽量提供有利于自己的证据。
- 同时，您也可以考虑寻求专业的法律帮助，如咨询律师或法律援助机构，以便更好地了解自己的法律权益和可能的法律后果。
- 最重要的是，您应该深刻反思自己的行为，努力改正错误，避免再次陷入类似的法律纠纷中。
综上所述，签署谅解书后再次殴打他人将被视为一个新的法律事件，法律将根据其具体情况进行相应的处理。我建议您积极配合调查，寻求法律帮助，并努力改正自己的行为。