店家起诉材料员是否有用，这取决于具体的案件事实和法律关系，不能一概而论。以下从几个可能的角度进行分析：

1. 合同关系角度：

   • 如果材料员与店家之间存在明确的合同关系，比如材料员作为采购方与店家签订了采购合同，但材料员在合同履行过程中存在违约行为（如未按时支付货款、接收的货物与合同约定不符等），那么店家有权依据合同条款起诉材料员，要求其承担违约责任。在这种情况下，起诉是有用的，因为店家可以通过法律途径维护自己的合同权益。

2. 侵权责任角度：

   • 如果材料员的行为构成了对店家的侵权（如故意损坏店家财物、泄露店家商业秘密等），店家同样可以起诉材料员，要求其承担侵权责任。侵权责任包括赔偿损失、停止侵害等，店家可以通过起诉来寻求法律救济。

3. 职务行为角度：

   • 如果材料员的行为是职务行为，即其作为某公司或组织的员工，在执行工作任务过程中与店家产生了纠纷，那么店家起诉材料员个人可能效果有限。在这种情况下，店家可能需要考虑起诉材料员所在的公司或组织，或者根据具体情况将材料员和其所在单位列为共同被告。因为职务行为通常由单位承担法律责任，除非材料员存在故意或重大过失。

4. 证据充分性角度：

   • 无论店家选择从哪个角度起诉材料员，都需要有充分的证据来支持其主张。证据包括合同、交易记录、沟通记录、证人证言等。如果店家无法提供足够的证据来证明其主张，那么起诉可能难以达到预期的效果。

建议：

• 店家在决定起诉前，应仔细评估案件事实和法律关系，确定起诉的对象和理由。
• 收集并整理好相关证据，确保证据的充分性和合法性。
• 考虑咨询专业律师的意见，以便更准确地把握案件走向和法律风险。

如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见。