偷电瓶车确实存在被抓的风险，并且根据盗窃行为的严重程度和电瓶车的价值，可能会面临不同的法律后果。以下是对此问题的详细分析：

1. 不构成犯罪的情形及行政处罚：

   • 如果电瓶车的价值未达到当地规定的盗窃罪立案标准（这个标准一般为一千元至三千元，但具体数额因地区而异），那么这种行为虽然不构成犯罪，但仍然属于盗窃公私财物的违法行为。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，行为人可能会被处以五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款；如果情节较重，还可能面临十日以上十五日以下拘留，并可并处一千元以下罚款。

2. 构成犯罪的情形及刑事处罚：

   • 如果电瓶车的价值达到或超过了当地盗窃罪的立案标准，或者存在多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃等法定情形，那么行为人将构成盗窃罪，并面临刑事处罚。根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条的规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，将处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，将处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，将被处以十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

3. 其他影响与注意事项：

   • 无论是否构成犯罪，偷车者都需要对失主进行赔偿，赔偿金额通常根据电瓶车的实际价值以及因盗窃行为造成的其他直接损失来计算。
   • 一旦被认定构成犯罪，行为人将留下犯罪记录，这对其个人的工作、学习、生活等方面都可能产生长远的不利影响，如职业准入限制、参军受限、报考公务员受阻等。
   • 盗窃电动车的数额标准因地区而异，具体由各省、自治区、直辖市的高级人民法院、人民检察院根据本地区经济发展状况和社会治安状况确定。

法律建议：

• 盗窃行为是违法的，不仅可能面临行政处罚或刑事处罚，还会对个人未来产生不良影响。因此，我强烈建议公众遵守法律法规，远离任何违法犯罪行为。
• 如果您或您身边的人遇到了与盗窃电瓶车相关的法律问题，或者有任何疑问和困惑，可以直接向我咨询。我会根据您的具体情况，提供专业的法律意见和帮助。

总之，偷电瓶车不仅可能面临被抓的风险，还可能根据盗窃行为的严重程度和电瓶车的价值面临不同的法律后果。因此，请务必遵守法律法规，不要触碰法律红线。