结论：在对方全责且已签署保险公司结案同意书的情况下，是否还能起诉停运损失费，需分情况讨论。以下是具体分析：

1. 若结案同意书中明确包含停运损失费的赔偿
   若您在签署结案同意书时，已与保险公司就停运损失费达成一致，且该费用已明确列在赔偿项目中，那么您通常不能再就该费用另行起诉。因为结案同意书具有法律约束力，双方已就赔偿事宜达成最终协议，除非存在欺诈、胁迫等法定撤销情形，否则不得反悔。

2. 若结案同意书中未包含停运损失费的赔偿
   若结案同意书中未提及停运损失费，或您在签署时并未放弃对该费用的主张，那么您仍有权就停运损失费向法院提起诉讼。停运损失费属于因交通事故导致的间接损失，根据《最高人民法院关于审理道路交通事故损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》的相关规定，您有权要求侵权方（即对方）赔偿合理的停运损失。

3. 需注意的诉讼时效问题
   无论哪种情况，您都需注意诉讼时效的限制。根据《中华人民共和国民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。自您知道或应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。因此，若您决定起诉停运损失费，需在诉讼时效期间内提起诉讼。

建议：

• 在签署任何结案协议前，务必仔细阅读协议内容，确保所有应得的赔偿项目均已明确列明。
  
• 若对协议内容有疑问或不确定，建议咨询专业律师，以避免因疏忽而损失应得的赔偿。
  
• 若已签署协议但发现遗漏了停运损失费等赔偿项目，且仍在诉讼时效期间内，可考虑向法院提起诉讼以维护自身权益。

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