给电动车加装外卖箱是否违法，主要取决于车辆类型、改装是否符合相关法规要求以及是否影响车辆安全性能。以下从不同角度为您详细分析：

一、新国标电动车加装外卖箱的情况

对于新国标电动车而言，加装外卖箱并不被明确列为违法行为，但需满足以下条件：

1. 不影响安全行驶：加装的外卖箱不得影响电动车的操控性、制动性能等安全行驶要素。
2. 不改变车辆结构：不得改变车辆原有的结构和特征，如车架、车轮等关键部件。
3. 符合尺寸标准：需符合交通管理部门的规定，具体尺寸标准通常包括高度从地面起不得超过1.5米，宽度各不得超过车把的0.15米，长度前端不得超过车轮后端或超出车身0.3米（具体标准可能因地区而异，需以当地规定为准）。

若满足上述条件，通常不被视为违法。但建议您在加装前咨询当地交通管理部门或查看相关法规，以确保合规。

二、非新国标电动车加装外卖箱的情况

对于非新国标电动车或其他机动车辆，根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，任何单位或个人不得擅自改变机动车已登记的结构、构造或特征。因此，在这类情况下，电动车加装外卖箱可能会被视为违法行为。

三、违法改装的后果及建议

除了加装外卖箱外，以下行为也属于电动车的违法改装，并可能导致相应的法律责任：

• 非法改变电动车的电池电压或类型，可能给线路造成更大的电流压力，引发安全隐患。
• 解除限速装置，违反新国标要求的最高时速限制。
• 拆卸脚踏板，违反《电动车安全技术规范》的规定。
• 加装雨蓬、伞架等影响驾驶员视线或车辆安全性的装置。

进行上述违法改装的车主可能面临警告、罚款等处罚，并被要求恢复车辆原状。因此，建议您在进行任何改装前，务必详细了解当地法律法规，并咨询专业意见以确保合法合规。

四、实际操作中的注意事项

在实际操作中，即使您认为加装外卖箱符合上述条件，也建议您：

1. 选择正规商家：选择有资质、信誉好的商家进行加装，确保外卖箱的质量和安装工艺符合标准。
2. 保留相关凭证：保留加装外卖箱的发票、保修单等凭证，以备不时之需。
3. 定期检查维护：定期检查外卖箱的固定情况，确保其不会松动或脱落，影响行驶安全。

综上所述，给电动车加装外卖箱是否违法需根据具体情况判断。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。