您好，关于您提出的“为什么不能给盖了章的空白离职证明”的问题，这确实是一个涉及劳动者权益和用人单位责任的重要问题。下面我将从离职证明的功能、性质以及用人单位的法定义务等方面，为您详细解答。
首先，离职证明是劳动者与原用人单位终结劳动关系以及原劳动合同基本信息的书面证明。它主要有两个功能：一是为劳动者再就业提供帮助，证明其与原单位的劳动关系已经终结，避免新用人单位因招录到未解除劳动关系的劳动者而承担法律风险；二是劳动者在申请失业保险待遇时，用来证明自己处于失业状态。因此，离职证明对保障劳动者利益至关重要。
其次，根据《劳动合同法》的规定，用人单位在解除或者终止劳动合同时，应当向劳动者出具离职证明。这是用人单位的法定义务，不得附加任何条件，比如要求劳动者在内容有争议的交接单上签字，或者以劳动者办理离职交接为前提条件。用人单位如果故意拖延出具离职证明，或者出具不符合规定的离职证明，给劳动者造成损害的，应当承担赔偿责任。
现在，我们回到您的问题上来。为什么不能给盖了章的空白离职证明呢？原因主要有以下几点：
内容真实性无法保证：空白离职证明意味着离职证明上的关键信息，如劳动合同期限、解除或终止劳动合同的日期、工作岗位、在本单位的工作年限等，都未填写。这样的离职证明无法真实反映劳动者的劳动关系情况，容易给劳动者再就业带来困扰，也可能被不法分子利用进行欺诈活动。
违反法律法规规定：根据《劳动合同法实施条例》的规定，离职证明应当写明劳动合同期限、解除或者终止劳动合同的日期、工作岗位、在本单位的工作年限等基本信息。空白离职证明显然不符合这一规定，用人单位如果出具这样的离职证明，将可能面临法律责任。
损害劳动者利益：劳动者在再就业时，新用人单位往往会要求其提供离职证明以证明其与原单位的劳动关系已经终结。如果劳动者提供的是空白离职证明，新用人单位可能会因为无法确认其劳动关系情况而拒绝录用，从而损害劳动者的再就业权益。
因此，为了保障劳动者的合法权益，维护劳动市场的秩序和稳定，用人单位在出具离职证明时，必须严格按照法律法规的规定填写相关信息，不得出具盖了章的空白离职证明。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。