结论：非公职人员收受一万块钱工作餐费是否违规，不能一概而论，需结合具体情况判断。以下从不同角度进行分析：
一、从公司内部规章制度角度
若公司有明确规定禁止员工收受供应商、客户等利益相关方财物：
- 即使是一万块钱的工作餐费，也可能被视为违反公司规章制度。公司有权根据内部规定对员工进行相应处罚，如警告、罚款、解除劳动合同等。这种处罚是基于公司对员工行为的管理权，旨在维护公司的廉洁文化和公平竞争环境。
- 例子：某公司规定员工不得接受供应商任何形式的馈赠，包括但不限于现金、礼品、宴请等。若员工违反此规定，公司将视情节轻重给予相应处罚。
若公司没有明确规定或规定不明确：
- 员工收受工作餐费可能不直接构成对公司规章制度的违反。但员工仍需谨慎处理此类情况，以免引发不必要的误解或纠纷。
二、从法律法规角度
非国家工作人员受贿罪：
- 根据《中华人民共和国刑法》第一百六十三条，非国家工作人员受贿罪是指公司、企业或者其他单位的工作人员利用职务上的便利，索取他人财物或者非法收受他人财物，为他人谋取利益，数额较大的行为。
- 数额较大的认定标准，根据相关司法解释，通常指六万元以上。因此，单独收受一万块钱工作餐费，一般不构成非国家工作人员受贿罪。
- 但若员工多次收受财物，或者收受财物的同时为对方谋取了利益，且累计数额达到六万元以上，则可能构成犯罪。
其他法律法规：
- 除了刑法外，其他法律法规如《反不正当竞争法》等也可能对员工收受财物行为有所规定。但这些规定通常更侧重于商业贿赂的禁止，且一般针对的是公司之间的不正当竞争行为，而非员工个人行为。
三、从职业道德和行业规范角度
职业道德：
- 员工应遵守职业道德，保持廉洁自律。收受工作餐费可能引发利益冲突，损害公司利益和声誉。因此，即使不构成违法或违规，员工也应谨慎对待此类情况。
行业规范：
- 某些行业可能有特定的行业规范或自律准则，对员工收受财物行为有明确规定。员工应了解并遵守所在行业的规范，以维护行业秩序和公平竞争。
建议
- 对于员工：在面对供应商、客户等利益相关方的宴请或馈赠时，应谨慎处理，避免引发不必要的误解或纠纷。若无法拒绝，应及时向公司报告并说明情况。
- 对于公司：应建立健全内部规章制度，明确禁止员工收受财物等不当行为，并加强宣传教育，提高员工的廉洁意识和法律意识。
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