关于消防员胳膊脱位是否能评伤残的问题，这主要取决于具体的伤残评定标准和流程，以及脱位造成的实际影响和后果。以下是一些详细的信息和建议，希望能对您有所帮助。

首先，我们需要明确的是，伤残评定通常是由专业的医疗鉴定机构或相关部门根据一定的评定标准和流程来进行的。这些标准通常会考虑伤残的性质、程度、对日常生活和工作的影响等多个因素。

对于消防员胳膊脱位的情况，如果脱位导致了关节功能的永久性丧失或严重受限，或者需要长期的治疗和康复，那么这种情况是有可能被评定为伤残的。然而，如果脱位只是暂时的，且经过治疗后能够完全恢复，那么可能就不会被评定为伤残。

此外，根据《广东省消防救援队伍职业保障办法》的相关规定，对于因公致残退出消防救援队伍的人员，其伤残等级评定工作、供养安排以及护理费发放工作都有明确的牵头负责部门和相关经费的保障渠道。这意味着，如果消防员在执行任务过程中胳膊脱位并因此致残，他们有权享受相应的伤残保障和抚恤。

但具体是否能评伤残，还需要您或相关消防员向当地的医疗鉴定机构或相关部门进行咨询和申请。他们会根据具体的评定标准和流程，对消防员的伤残情况进行详细的评估和鉴定。

总的来说，消防员胳膊脱位是否能评伤残，取决于脱位造成的实际影响和后果，以及当地的伤残评定标准和流程。如果您或相关消防员有这方面的需求，建议尽快向当地的医疗鉴定机构或相关部门进行咨询和申请，以便得到更准确和详细的答复。