结论前置：在大多数情况下，劳动者有权拒绝星期一（或任何非特殊情况下的工作日及休息日）的加班要求，公司无权强制加班。但需注意，在特定紧急或特殊情况下，劳动者可能需要配合加班。
详细分析：
法律依据与劳动者权利：
- 根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，劳动者享有休息休假的权利，这是国家通过法律形式赋予劳动者的基本权益。正常情况下，劳动者每日工作时间不超过八小时，平均每周工作时间不超过四十四小时，且应保证劳动者每周至少休息一日。
- 《劳动法》第四十一条明确规定，用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，但一般每日不得超过一小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，且每月不得超过三十六小时。这表明，加班必须是在双方协商一致的基础上进行，不能单方面强制要求。
- 《中华人民共和国劳动合同法》第三十一条也强调，用人单位不得强迫或者变相强迫劳动者加班，且安排加班的应按照国家规定支付加班费。
劳动者拒绝加班的权利：
- 基于上述法律规定，劳动者在星期一（或任何非特殊情况下的工作日及休息日）有权拒绝加班要求，特别是当这种加班没有与劳动者进行充分协商或违反了相关法律规定时。
- 如果公司无视劳动者的意愿，强行要求加班，劳动者可以向当地的劳动监察部门投诉，寻求法律援助和保护。
特殊情况下的加班要求：
- 尽管劳动者有权拒绝加班，但根据《劳动法》第四十二条的规定，存在以下特殊情形时，延长工作时间不受第四十一条的限制：
- 发生自然灾害、事故或者因其他原因，威胁劳动者生命健康和财产安全，需要紧急处理的；
- 生产设备、交通运输线路、公共设施发生故障，影响生产和公众利益，必须及时抢修的；
- 法律、行政法规规定的其他情形。
- 在这些特殊情形下，劳动者可能需要接受公司的加班安排，因为这是出于维护公共利益和保障人民生命财产安全等方面的考虑。
实际操作建议：
- 在决定是否拒绝加班前，劳动者应仔细查看工作合同和公司政策中关于加班的具体规定，了解自己的权益和义务。
- 如果劳动者确实不想加班，建议先与上司或人力资源部门进行坦诚沟通，解释个人情况，并探讨可能的替代方案。这有助于保持良好的工作关系，并可能找到双方都能接受的解决方案。
- 如果公司因劳动者拒绝加班而采取不合理措施（如克扣工资、解除劳动合同等），劳动者可以收集相关证据（如劳动合同、工资条、加班通知等），通过向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁等方式来维护自己的合法权益。
总结：在大多数情况下，劳动者有权拒绝星期一（或任何非特殊情况下的工作日及休息日）的加班要求，公司无权强制加班。但劳动者也应了解特殊情况下的加班要求，并在必要时配合公司工作。在任何情况下，劳动者都应了解自己的权利并依法行事，同时在遇到问题时积极寻求法律援助和保护。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。