在责任五五分且一方死亡的事故中，赔付办法通常如下：

首先，对于死亡方的直接损失，如丧葬费用，以及死亡赔偿金（这是对死者家属因死者死亡在收入等方面遭受的损失以及精神上受到的损害的赔偿），一般由双方按照五五的比例来分担。不过，在实际操作中，可能会依据死者的家庭情况、收入等具体因素进行适当的调整。

其次，事故中的其他损失，如医疗费用、误工费用等，也同样是按照五五的比例来分担。交强险会先在责任限额内不分责任比例进行赔偿，超出部分再由双方按责任比例分担。

总的来说，五五责任就是双方在赔偿责任上平均承担，但具体的赔付金额和方式可能会因为案件的具体情况而有所不同。责任方需要主动与受害方家属沟通赔偿事宜，明确各项赔偿的计算依据和标准，并准备好相关材料。若双方无法达成一致，可能会引发诉讼，届时法院会依据具体情况作出公正判决。

此外，关于五五责任事故中一方死亡是否会被追究刑责的问题，这需要根据具体情况来判断。在交通事故领域，如果双方负同等责任，且没有违反交通法规的特定情形（如酒驾、无证驾驶等），通常不会构成交通肇事罪，因此无需承担刑事责任。但是，如果是在生产作业等领域发生事故，即使双方责任比例为五五开，造成人员死亡的一方也可能因为违反了相关安全生产管理规定而涉嫌重大责任事故罪等罪名。所以，是否会被追究刑责需要依据事故发生的具体领域、各方行为以及相关法律规定来综合判定。