针对您提出的“未成年故意伤害他人罪怎么判和赔偿”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

一、未成年人故意伤害他人罪的判刑

1. 刑事责任年龄的划分

根据《中华人民共和国刑法》第十七条，未成年人的刑事责任年龄被明确划分为三个层次，这直接影响到其是否需承担刑事责任以及承担何种程度的刑事责任：

• 已满十六周岁：对所有犯罪行为，包括故意伤害罪，均应承担完全刑事责任。
• 已满十四周岁不满十六周岁：仅对故意伤害致人重伤或死亡等严重犯罪行为负刑事责任。
• 已满十二周岁不满十四周岁：在特定情况下，如致人死亡或以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾，且经最高人民检察院核准追诉的，才负刑事责任。

2. 量刑标准

依据《刑法》第二百三十四条，故意伤害他人的量刑标准因伤害程度而异。对于未成年人，法院在量刑时会依法给予从轻或减轻处罚：

• 轻伤：对于已满十六周岁的未成年人，通常处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并会考虑其未成年人身份而从轻或减轻处罚，可能判处拘役、管制或适用缓刑。
• 重伤：对于已满十四周岁及以上的未成年人，处三年以上十年以下有期徒刑，但会因未成年人身份而从轻或减轻量刑。
• 致人死亡或以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾：对于符合年龄条件的未成年人，处十年以上有期徒刑、无期徒刑，但不会判处死刑（包括死刑缓期二年执行），并且会从轻或减轻处罚。

3. 影响判刑的其他因素

除了年龄和伤害后果，法官在判决时还会综合考量犯罪情节（如是否为主犯、是否有自首或立功表现等）、认罪态度（如悔罪表现、是否积极赔偿被害人损失等）以及个人情况（如成长环境、心理状况等）。

4. 特殊措施的应用

对于未成年人犯罪者，法院除了判处刑罚外，还可能采取心理辅导、行为矫正等特殊措施，以帮助其认识错误、调整心理状态、纠正不良行为，并培养健康的生活习惯。

二、未成年人故意伤害他人的赔偿

在未成年人故意伤害他人的案件中，赔偿问题同样重要。赔偿的范围通常包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。如果造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。

1. 赔偿责任的承担

• 未成年人自身有财产的：由其本人承担赔偿责任。
• 未成年人无财产或财产不足赔偿的：由其监护人承担民事赔偿责任。监护人尽到监护责任的，可以适当减轻其赔偿责任。

2. 赔偿的协商与诉讼

• 协商：在案件处理过程中，双方可以就赔偿问题进行协商，达成赔偿协议。
• 诉讼：如果协商不成，被害人或其家属可以向法院提起民事诉讼，要求未成年人或其监护人承担赔偿责任。

三、实际案例分析

以17岁的甲故意伤害乙致其轻伤为例，虽然按照法律规定，故意伤害致人轻伤应处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，但由于甲是未成年人，法院在量刑时会依法对其从轻或减轻处罚，可能判处拘役、管制或适用缓刑。同时，在赔偿方面，如果甲有财产，则由其本人承担赔偿责任；如果甲无财产或财产不足赔偿，则由其监护人承担民事赔偿责任。法院在判决时，还会考虑甲的认罪态度、是否积极赔偿等因素。

综上所述，未成年人故意伤害他人犯罪的判刑和赔偿是一个复杂而细致的过程，需要综合考虑多方面因素。在实际操作中，法官会根据具体案情和法律规定，作出既符合法律规定又体现人文关怀的判决和赔偿决定。