面对空调外机噪音大影响休息，并考虑通过法律途径起诉的情况，以下是我为您提供的详细解答：
一、法律基础与依据
首先，您需要明确的是，空调外机噪音大确实属于扰民情形，这在我国法律中有明确规定。具体来说，《中华人民共和国治安管理处罚法》第五十八条明确规定了制造噪声干扰他人正常生活的法律责任，包括警告及罚款。同时，《中华人民共和国环境噪声污染防治法》也要求使用家用电器时控制音量或采取其他有效措施，避免对周围居民造成环境噪声污染。
二、起诉前的尝试与准备
在决定起诉之前，我建议您先尝试通过以下途径解决问题：
邻里协商：与邻居进行友好沟通，说明噪音对您生活造成的困扰，并请求对方检查空调是否存在故障或调整安装位置、运行时间等以降低噪音影响。这是最直接且通常应优先采取的办法。
物业协调：若协商无果，可向小区物业反映问题。物业有责任对小区内的设施设备进行管理和协调邻里纠纷，会安排人员上门查看并督促空调所有者解决问题。
居委会或业委会斡旋：如物业协调未果，可向居委会或业主委员会求助。这些组织在社区中有协调邻里关系的作用，能推动双方达成解决方案。
环保部门投诉：拨打12369环保热线进行投诉。环保部门会安排工作人员进行现场噪声检测，若噪声超标，将依法要求整改。
报警处理：若噪音严重影响生活，且上述途径均无法解决问题，可拨打110报警。警方会根据情况进行处理，给予警告或相应处罚。
三、起诉流程与注意事项
若上述途径均无法解决问题，您可考虑向人民法院提起民事诉讼。在起诉前，您需要做好以下准备：
收集证据：务必保留好相关证据，如录音、视频等，以证明噪音的存在及其对生活的影响。您还可以自行委托有资质的检测机构进行噪音检测，并获取检测报告作为证据。
撰写起诉状：明确诉讼请求，如要求空调所有者排除妨碍、解决噪音问题，并主张因噪音导致的精神损害等合理赔偿。同时，详细陈述事实与理由，附上相关证据材料。
提交起诉状：将起诉状及相关证据材料提交至有管辖权的人民法院，并缴纳诉讼费用。
参与庭审：按照法院通知的时间、地点参与庭审，陈述事实、提供证据，并接受对方的质证和辩论。
等待判决：法院会根据双方提供的证据和法律规定进行判决。若判决支持您的诉讼请求，对方需履行判决义务；若对方不履行，您可申请强制执行。
四、总结与建议
在处理空调外机噪音问题时，我建议您保持冷静和理性，尽量通过合法途径解决纠纷。起诉是最后的手段，且需要投入一定的时间和精力。因此，在决定起诉前，请务必权衡利弊，并考虑是否还有其他更合适的解决途径。同时，注意收集和保留相关证据，以便在需要时提供证明。通过友好沟通、物业与基层自治组织调解、环保部门投诉、公安机关报案以及法律途径等多种方式，您可以有效解决噪音问题，维护自身合法权益和邻里和谐关系。