关于邮寄签订的合同，合同签订地的确定主要依据以下几种情况：
双方有明确约定：
- 如果合同双方在合同中明确约定了合同签订地，那么该约定地点即为合同签订地。这是最直接且明确的方式，能够避免后续因合同签订地产生的争议。
双方无明确约定，但收件人主营业地或户籍地可确定：
- 若合同双方未在合同中明确约定签订地，但根据合同内容或交易习惯，可以确定收件人的主营业地或户籍地，且该地点与合同履行有密切联系（如合同标的物交付地、服务提供地等），那么该地点可能被视为合同签订地。不过，这一判断需要结合具体案情和法律规定进行综合分析。
- 特别说明：在邮寄签订合同的情况下，如果收件人收到邮件后，在邮件所载地点（如邮件封面注明的寄出地或收件人签收地）签署了合同，且双方对此无异议，那么该地点也可能被视为合同签订地。但这种情况需要具体证据支持，如邮件跟踪记录、签收证明等。
依据法律规定或司法实践推断：
- 在某些情况下，如果合同双方既未明确约定签订地，也无法根据合同内容或交易习惯确定收件人的主营业地或户籍地与合同履行的密切联系，那么可能需要依据相关法律规定或司法实践来推断合同签订地。例如，根据《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国合同法〉若干问题的解释（二）》第四条（虽该解释已废止，但相关原则在《民法典》中得以延续）的规定，采用书面形式订立合同，合同约定的签订地与实际签字或者盖章地点不符的，人民法院应当认定约定的签订地为合同签订地；合同没有约定签订地，双方当事人签字或者盖章不在同一地点的，人民法院应当认定最后签字或者盖章的地点为合同签订地。在《民法典》时代，这一原则依然适用，即合同签订地的确定应优先考虑双方的约定，无约定时则根据实际履行情况、交易习惯等因素综合判断。
法律建议：
- 为了避免因合同签订地产生的争议，建议合同双方在合同中明确约定签订地。
- 如果合同已经签订且未约定签订地，但后续因合同履行产生争议并需要确定管辖法院时，应尽快收集相关证据（如邮件跟踪记录、签收证明、合同履行过程中的往来函件等），以便在争议解决过程中证明合同签订地的实际位置。
可能产生的法律后果：
- 如果合同签订地无法确定或存在争议，可能会影响合同纠纷的管辖法院确定，进而增加解决争议的成本和时间。
- 在某些情况下，合同签订地的确定还可能影响合同适用的法律（如涉外合同中的法律适用问题），因此务必谨慎对待。
如有任何关于合同纠纷的具体问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。