在邮寄签署合同的情况下，确定签署地是一个涉及法律管辖和合同效力的关键问题。以下是对这一问题的详细解答：
首先，要明确的是，合同的实际签署地并不总是等同于合同中约定的签署地。在邮寄签署的情境中，合同文本可能在一方打印、盖章后邮寄给另一方，另一方再盖章后寄回。这种情况下，合同的实际签署过程可能跨越多个地点，而合同中约定的签署地可能只是双方为了某种便利或法律目的而设定的。
然而，从法律管辖的角度来看，合同中约定的签署地并不总是具有决定性的作用。法院在审理案件时，会综合考虑多个因素来确定管辖法院，包括但不限于双方当事人的住所地、合同履行地、合同签订地（实际签订地，而非仅凭合同约定）、标的物所在地等。如果合同中约定的签署地与这些实际连接点均无实际联系，那么该约定可能被视为无效，法院可能会根据其他连接点来确定管辖。
以您提供的案例为例，蓝天公司与白云公司通过邮寄方式传签《岗位外包协议》，并约定协议签订地为北京市海淀区。但法院经审理后发现，双方住所地、合同履行地等均不在北京市海淀区，且无证据证明北京市海淀区与本案争议有实际联系。因此，法院认定协议管辖条款无效，并依职权将案件移送至白云公司住所地的人民法院审理。
那么，在邮寄签署合同的情况下，如何更合理地确定签署地呢？
明确实际签署过程：双方应在合同中或通过其他方式明确记录合同的实际签署过程，包括打印、盖章、邮寄等关键环节的地点和时间。这有助于在发生争议时，为法院提供准确的证据来认定实际签署地。
谨慎约定签署地：如果双方希望约定一个特定的签署地以简化法律程序或满足其他需求，应确保该地点与合同的实际履行、双方住所地等有合理的联系。否则，该约定可能被视为无效。
考虑法律后果：在约定签署地时，双方应充分考虑可能产生的法律后果，包括管辖法院的确定、法律适用等。如果约定不当，可能导致合同效力受损或诉讼成本增加。
咨询专业法律意见：在涉及复杂合同或跨国、跨地区交易时，建议双方咨询专业法律意见，以确保合同的合法性和有效性。
综上所述，邮寄签署合同时确定签署地需要综合考虑多个因素，并谨慎约定。在发生争议时，法院会根据实际情况和相关法律规定来确定管辖法院和合同效力。因此，双方在签署合同时应尽可能明确实际签署过程，并谨慎约定签署地以避免潜在的法律风险。