员工利用职务之便将劳动合同全部带走，企业应立即采取以下措施应对，具体分情况处理：

1. 若劳动合同尚未到期，且员工未明确表示解除劳动关系

   • 核心风险：员工可能通过带走合同掩盖违约行为（如兼职、泄露商业秘密等），或为后续主张未签合同双倍工资（若合同未盖章）埋下隐患。
     
   • 应对措施：
     
     • 书面通知补签/返还：通过EMS向员工发送《限期返还劳动合同通知书》，要求其3日内返还合同原件，并留存送达凭证；若员工拒不返还，可同步要求其到公司补签书面合同（注明“原合同因保管不善遗失，现补签”）。
       
     • 固定劳动关系证据：立即整理工资发放记录（银行流水）、社保缴纳记录、考勤记录、工作证、工作邮件等证据，证明双方存在事实劳动关系，避免员工以“未签合同”为由主张双倍工资。
       
     • 内部调查与纪律处分：若员工带走合同涉及其他违规行为（如窃取商业秘密），可依据公司《员工手册》启动内部调查，必要时解除劳动合同并追究法律责任。
       

2. 若员工已明确表示离职，或带走合同后失联

   • 核心风险：员工可能利用合同原件在仲裁/诉讼中主张未签合同、未足额支付工资等，或篡改合同内容（如修改工资条款）后作为证据。
     
   • 应对措施：
     
     • 公告声明作废：在公司公告栏、内部系统发布《关于劳动合同原件作废的声明》，注明“因员工XXX保管不善导致合同遗失，原合同自声明之日起作废，双方权利义务以公司留存副本为准”，并留存公告照片或系统截图。
       
     • 提供合同副本：在仲裁/诉讼中，向劳动仲裁委或法院提交公司留存的合同副本（需加盖公司公章），并说明“员工带走原件不影响副本效力，副本内容与原件一致”；若副本缺失，可申请司法鉴定（如笔迹鉴定）或通过其他证据（如工资条、同事证言）佐证合同内容。
       
     • 报警处理：若员工带走合同涉及盗窃、侵占等刑事犯罪（如合同中包含商业秘密），可向公安机关报案，要求追究其刑事责任。
       

3. 预防性建议：避免类似风险再次发生

   • 合同管理优化：签订劳动合同时，可要求员工在“合同领取签收表”上签字，注明“已领取合同原件1份”；合同一式两份，公司留存份加盖“副本”章或注明“与原件一致”。
     
   • 电子合同备份：推广使用电子劳动合同（需符合《电子签名法》要求），通过第三方平台（如法大大、上上签）签署并存储，避免原件丢失风险。
     
   • 员工离职流程：在离职交接单中明确“员工需返还所有公司文件（包括劳动合同）”，并由HR现场核对；若员工拒不返还，可暂缓办理离职手续（如不出具离职证明）。
     

总结：员工带走劳动合同虽不直接导致合同无效，但可能增加企业举证难度。企业需通过补签、固定证据、公告作废等方式应对，并优化合同管理流程预防风险。如有具体案件细节（如员工带走合同的目的、是否涉及其他违规行为），可进一步向我咨询，我会结合证据情况提供针对性方案。