结论：在一审中主张的利息少于合同约定，二审中能否增加按合同约定主张，需视具体情况而定，但一般情况下，二审中直接增加利息主张可能面临不被支持的风险。以下从不同角度进行分析：
一、二审增加诉讼请求的法律规定与原则
在民事诉讼中，二审程序主要是对一审判决的审查与纠正，其核心在于解决一审中已提出的诉讼请求及争议焦点。根据《中华人民共和国民事诉讼法》及相关司法解释，二审原则上应围绕一审的诉讼请求进行审理，除非存在特定情形，如一审遗漏诉讼请求或当事人达成新的和解协议等，否则二审中一般不允许当事人增加新的诉讼请求。
二、利息主张增加的特殊性
利息作为合同纠纷中的一个重要组成部分，其计算方式和金额往往直接关联到合同的具体条款。若一审中当事人未按照合同约定主张利息，而是选择了较低的利率或计算方式，这可能被视为对自身权利的一种处分。在二审中，若当事人试图增加利息主张，即要求按照合同约定的更高利率或更复杂的计算方式来计算利息，这实际上是在提出一个新的诉讼请求。
三、二审中增加利息主张的可能情况与风险
一审遗漏或错误计算：
- 若一审中因疏忽或错误未将合同约定的利息全部主张，且该遗漏或错误非因当事人故意或重大过失所致，二审中可能有机会通过补充证据或说明理由来争取增加利息主张。但这种情况较为罕见，且需满足严格的条件。
新证据或新情况的出现：
- 若在二审期间出现了新的证据或情况，如合同条款的进一步明确、对方当事人的新承诺等，这些新证据或情况可能支持当事人增加利息主张。然而，这种情况同样需要严格的证明和说明。
对方当事人的同意：
- 若对方当事人同意在二审中增加利息主张，并愿意就此进行协商和调解，那么二审法院可能考虑这一因素并作出相应判决。但这种情况依赖于对方当事人的意愿，不具有普遍性。
风险与不利后果：
- 不被支持的风险：在大多数情况下，二审法院会认为增加利息主张属于新的诉讼请求，且超出了二审的审理范围，因此不予支持。
- 诉讼成本增加：即使二审法院同意增加利息主张，这也可能导致诉讼时间的延长和诉讼成本的增加，对当事人而言可能并不划算。
- 上诉权受限：若二审法院对增加的利息主张不予审理或驳回，当事人可能因此失去就该部分利息主张进一步上诉的权利。
四、建议与策略
一审中充分主张权利：
- 在一审阶段，当事人应仔细审查合同条款，确保所有应主张的利息都得到充分、准确的计算和主张。
二审中谨慎考虑增加主张：
- 若一审中确实存在利息主张不足的情况，当事人在二审中应谨慎考虑是否增加主张。在决定增加前，应充分评估风险、成本和收益，并咨询专业律师的意见。
寻求调解或和解：
- 在二审过程中，当事人可以考虑与对方当事人进行调解或和解，以达成一个双方都能接受的利息支付方案。这既可以避免诉讼风险，又可以节省时间和成本。
准备充分证据和理由：
- 若决定在二审中增加利息主张，当事人应准备充分的证据和理由来支持其主张。这包括合同条款、计算依据、相关法律法规等。
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