业主不交物业费，物业公司不可以采取限水限电的方式催交。以下是对此问题的详细分析：

法律关系明确

1. 水电供应合同关系：水电的供应与使用是业主与供水、供电公司之间的合同关系。根据这一关系，供水、供电公司有责任按照合同约定向业主持续、稳定地提供水和电，而业主则承担按时缴纳相应费用的义务。物业公司并非这一关系的当事人，因此不具备停水停电的权利。
2. 物业服务合同关系：物业与业主之间建立的是物业服务合同关系，物业的主要职责在于依据这份合同对小区进行日常管理和提供相关服务，如环境卫生维护、公共设施管理、安全保障等。这些职责中并不包含对水电供应进行管控的权力。

物业公司应对拖欠物业费的合法措施

1. 沟通协商：物业公司应首先与业主进行友好沟通，了解其不交物业费的具体原因，并尝试协商解决方案，以促使业主主动缴纳物业费。
2. 书面催缴：若沟通无果，物业公司可以向业主发送书面催缴通知，明确告知欠费金额、缴费期限及可能的法律后果。根据《中华人民共和国民法典》第九百四十四条的规定，业主违反约定逾期不支付物业费的，物业服务人可以催告其在合理期限内支付；合理期限届满仍不支付的，物业服务人可以提起诉讼或者申请仲裁。
3. 法律途径：若上述措施均无效，物业公司可以向人民法院提起诉讼或者根据仲裁协议申请仲裁，要求业主支付物业费及可能产生的违约金和利息。

擅自限水限电的法律后果

1. 违法行为：如果物业公司擅自采取限水限电措施，这不仅侵犯了业主的合法权益，还构成了违约行为。根据《物业管理条例》等相关法律法规的规定，物业公司不得以停水停电等方式催缴物业费。
2. 赔偿责任：一旦物业公司实施此类行为，业主有权要求其立即恢复水电供应，并赔偿因此造成的全部损失，包括生活不便带来的损失以及可能对家中电器设备等造成的损害。

业主应对物业公司擅自限水限电的措施

1. 协商解决：业主可以先尝试与物业公司协商解决，要求其立即恢复水电供应，并赔偿因此造成的损失。
2. 投诉举报：如果协商无果，业主可以向相关部门投诉或者寻求法律援助，以维护自己的合法权益。在此过程中，保留好相关证据（如限水限电的通知、造成的损失证明等）至关重要，以便在必要时用于维权。

综上所述，物业公司无权因业主未交物业费而擅自限水限电。这种行为不仅违法，还严重损害了业主的合法权益。业主在面对此类情况时，应依法维权，保护自己的合法权益不受侵害。如果您有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，请直接向我咨询。