钢厂外包单位同样需要与劳动者签订劳动合同。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 法律义务角度：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，并应当订立书面劳动合同。这一规定并未将外包单位排除在外，因此，钢厂的外包单位作为用人单位，同样需要与劳动者签订劳动合同。
   • 如果外包单位未与劳动者签订劳动合同，将可能面临法律责任，包括支付双倍工资、补签劳动合同等。

2. 劳动关系认定角度：

   • 无论劳动者是直接与钢厂建立劳动关系，还是通过外包单位与钢厂产生间接劳动关系，劳动关系的认定并不因用工形式的改变而改变。外包单位作为实际用工的一方，与劳动者之间存在事实上的劳动关系，因此应当签订劳动合同以明确双方的权利和义务。
   • 在实际操作中，如果外包单位未与劳动者签订劳动合同，一旦发生劳动争议，如工伤、工资纠纷等，劳动者可能直接向外包单位主张权利，而外包单位将难以以未签订劳动合同为由进行抗辩。

3. 风险防范角度：

   • 签订劳动合同是用人单位防范劳动法律风险的重要手段。通过签订劳动合同，可以明确双方的权利和义务，减少因劳动关系不明确而引发的争议和纠纷。
   • 对于钢厂而言，选择合规的外包单位并督促其与劳动者签订劳动合同，也是降低自身法律风险的重要措施。如果外包单位存在违法行为，钢厂作为发包方也可能受到一定的法律牵连。

建议：

• 对于钢厂的外包单位而言，应当严格遵守《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，与劳动者签订书面劳动合同，并明确双方的权利和义务。
• 对于劳动者而言，如果外包单位未与其签订劳动合同，可以要求外包单位签订，或者向劳动监察部门投诉举报，以维护自己的合法权益。
• 如果在实际操作中遇到任何疑问或问题，建议直接向我咨询，我将根据具体情况提供专业的法律意见和帮助。