结论前置：拖欠工资的情况下，劳动者确实可以在老板所在地的劳动仲裁委员会申请仲裁，但更准确的说法是向用人单位所在地或劳动合同履行地的劳动仲裁委员会提出仲裁申请。

详细分析：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第五条，劳动者与用人单位因劳动报酬发生争议时，可向用人单位所在地或劳动合同履行地的劳动仲裁委员会提出仲裁申请。这意味着，劳动者不仅可以在老板（即用人单位）所在地申请仲裁，还可以在劳动合同实际履行的地方申请，为劳动者提供了更多的选择和便利。

2. 申请前的准备：

   • 证据收集：在申请劳动仲裁前，劳动者应尽可能收集并整理好关键证据，如劳动合同、工资条、考勤记录、工作证、同事的证人证言等，这些证据将有助于证明劳动关系的存在以及工资拖欠的事实。
   • 尝试协商：在正式申请仲裁前，劳动者可尝试与用人单位进行友好协商，寻求和解的可能性。这有助于快速解决问题，减少不必要的法律程序。
   • 劳动监察投诉：若协商无果，劳动者还可向劳动监察部门投诉，由其对用人单位进行监督检查，并督促支付拖欠的工资。这是一种行政手段，有时能更快地解决问题。

3. 劳动仲裁程序：

   • 提交申请：劳动者需向当地有管辖权的劳动仲裁委员会提交书面仲裁申请书，详细说明双方当事人的基本信息、仲裁请求（如要求支付拖欠的工资、经济补偿等）、事实和理由。
   • 受理与审理：劳动仲裁委员会在收到申请后，会依法受理，并按照法定程序组织双方进行调解或进行仲裁裁决。调解是首选方式，如果调解不成，则会进行仲裁裁决。
   • 裁决结果：劳动仲裁委员会将根据审理情况作出裁决，劳动者应尊重并执行裁决结果。如果对裁决结果不服，劳动者还可以在规定时间内向人民法院提起诉讼。

4. 后续行动与注意事项：

   • 不服裁决的救济途径：若劳动者对劳动仲裁裁决不服，可在规定时间内依法向人民法院提起诉讼，这是进一步的法律救济途径。
   • 时效问题：劳动仲裁的时效一般为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。因此，劳动者应及时行使自己的权利，避免超过时效期限。
   • 合理诉求与充分证据：劳动者在申请劳动仲裁时，应确保诉求合理且合法，并提供充分的证据来支持自己的主张。这是确保仲裁成功的关键。

特殊情况说明：

• 如果劳动合同中明确约定了争议解决的地域管辖（如约定只能向某一特定地点的劳动仲裁委员会申请仲裁），则应遵循该约定。但这样的约定通常较少见，且需符合法律法规的规定。

建议：

• 面对拖欠工资的情况，劳动者应保持冷静，及时收集证据，并尝试与用人单位协商解决。如果协商无果，可以按照上述程序向劳动仲裁委员会申请仲裁。在整个过程中，如果感到困惑或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。