若因电动踏板车质量问题导致人员受伤，您有权要求相关责任方承担相应的法律责任，具体处理方式如下：

1. 确定责任主体：

   • 生产者责任：如果电动踏板车存在设计缺陷、制造缺陷或警示说明不足等质量问题，导致人员受伤，生产者应当承担侵权责任。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，因产品存在缺陷造成他人损害的，被侵权人可以向产品的生产者请求赔偿。
   • 销售者责任：如果销售者未能尽到进货检验义务，销售了存在质量问题的电动踏板车，导致人员受伤，销售者也可能需要承担一定的赔偿责任。特别是当销售者不能指明缺陷产品的生产者或供货者时，销售者应当承担赔偿责任。

2. 收集证据：

   • 购买凭证：保留好购买电动踏板车的发票、收据或合同等购买凭证，以证明您与销售者之间的买卖合同关系。
   • 质量证明：如果可能，收集电动踏板车的质量检测报告、合格证等文件，以证明车辆是否存在质量问题。
   • 伤害证明：及时就医并保留好医疗记录、诊断证明、医疗费用发票等，以证明您因电动踏板车质量问题而受伤的事实及损失情况。
   • 现场照片或视频：如果事故现场有监控录像或您拍摄了现场照片，这些也可以作为证明事故发生及车辆存在质量问题的有力证据。

3. 协商与调解：

   • 在收集到足够证据后，您可以先尝试与生产者或销售者进行协商，要求他们承担赔偿责任。
   • 如果协商无果，您可以向消费者协会或相关行业协会寻求调解帮助，通过第三方调解机构来促成双方达成和解协议。

4. 法律途径：

   • 起诉生产者或销售者：如果协商和调解均未能解决问题，您可以向人民法院提起诉讼，要求生产者或销售者承担侵权责任并赔偿您的损失。在诉讼过程中，您需要提交上述收集到的证据来支持您的主张。
   • 申请鉴定：在诉讼过程中，如果需要对电动踏板车的质量问题进行鉴定，您可以向人民法院申请鉴定。鉴定机构将出具专业的鉴定报告，作为法院判决的重要依据。

5. 赔偿范围：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，因产品存在缺陷造成他人损害的，赔偿范围包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。

行动建议：

• 在处理此类纠纷时，建议您保持冷静，及时收集并保存好相关证据。
• 如果对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求专业律师的帮助，以确保您的权益得到充分保障。

如果您在处理此类纠纷过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况，为您提供专业、全面的法律建议。