在醉驾案件的二审过程中，如果法院选择不当庭宣判，这通常是基于多方面的法律考量与程序要求，以下是对此情况的详细解释：
一、不当庭宣判的主要原因
案件审查的深入与细致：
- 醉驾案件虽然法律认定上相对明确，但二审法院仍需对一审的证据、事实认定以及法律适用进行全面、深入的审查。这包括检查血液酒精含量检测的程序是否合规、执法过程是否合法、证据之间是否相互印证等。这一审查过程复杂且耗时，难以在庭审当场迅速完成。
量刑考量的全面性：
- 二审法院在量刑时，除了依据法定的血液酒精含量标准外，还需综合考虑被告人的各种从轻或从重处罚情节，如自首、坦白、立功、事故情况及严重程度、逃逸等恶劣行为，以及被告人的认罪悔罪态度和平时表现等。这些因素的权衡和判断需要时间和深思熟虑，因此难以当庭作出恰当的量刑决定。
司法程序的严谨性：
- 宣判程序需要遵循特定的规范和流程，包括制作正式的法律文书，详细阐述判决依据、法律条文适用及判决结果等。这一过程需要确保判决的准确性、规范性和严肃性，因而需要时间准备，难以当庭完成。
保障被告人权利的考虑：
- 当庭宣判可能使被告人无法充分理解判决内容和法律后果，不利于其行使上诉等权利。给予一定时间后宣判，有助于被告人仔细研读判决内容，并在专业人士（如律师）的帮助下考虑是否行使上诉权，从而充分保障其合法权益。
案件复杂性与多被告人情况：
- 如果醉驾案件在二审中涉及多个被告人、证人或存在争议事实，法院需要更多时间来审查证据、听取各方意见，并作出公正裁决。这种情况下，当庭宣判的难度会更大。
二、不当庭宣判后的处理流程
- 等待宣判通知：在二审庭审结束后，法院会告知当事人等待宣判通知。当事人应保持联系方式畅通，以便及时接收法院的通知。
- 领取判决书：一旦法院作出判决，会通知当事人领取判决书。判决书会详细阐述判决依据、法律条文适用及判决结果等。
- 行使上诉权利：如果被告人对判决结果不服，可以在法定期限内向上级法院提起上诉。上诉是被告人的合法权利，应得到充分尊重和保障。
三、建议与提醒
- 理解并尊重法院判决过程：当事人和公众应理解并尊重法院的判决过程，认识到醉驾行为的严重性和危害性。
- 积极配合法院审理：对于被告人而言，应积极配合法院的调查与审理，珍惜法庭给予的陈述与申辩机会，以争取公正的裁决结果。
- 增强法律意识：社会公众应增强法律意识，坚决抵制酒驾行为，共同维护道路交通安全和社会秩序。
综上所述，醉驾二审不当庭宣判是出于多方面考虑的合理决策。它体现了法院对案件审理的全面性、细致性和慎重性，以及对被告人权利的充分尊重。当事人和公众应理解并尊重这一决策，同时积极配合法院的审理工作。