针对您提出的“儿子抵押父亲的车该怎么处理”这一问题，这确实是一个涉及法律权益和家庭关系处理的复杂情况。以下是我为您提供的详细解答：

一、法律层面分析

1. 车辆所有权：首先，需要明确的是，车辆的所有权归属是处理此类问题的关键。如果车辆登记在父亲名下，那么父亲就是车辆的合法所有人，儿子无权擅自处分该车辆，包括抵押。

2. 无权处分与合同效力：儿子未经父亲同意，擅自将车辆抵押给他人，这属于无权处分行为。根据《中华人民共和国物权法》等相关法律规定，无权处分人签订的抵押合同，在未经权利人追认或无处分权人订立合同后取得处分权的情况下，该合同对权利人不发生效力。

3. 法律后果：如果抵押权人（即接受抵押的一方）在不知情的情况下接受了抵押，且已经支付了相应对价，那么他可能构成善意取得。但即便如此，父亲作为车辆所有人，仍有权要求返还车辆，并可以通过法律途径维护自己的权益。如果抵押权人明知儿子无权处分车辆而仍然接受抵押，那么他可能构成恶意串通，需要承担相应的法律责任。

二、处理建议

1. 与抵押权人协商：

   • 父亲可以首先尝试与抵押权人进行协商，说明情况，要求返还车辆。
   • 如果抵押权人同意返还，双方可以签订书面协议，明确返还车辆的时间、方式等细节。

2. 法律途径：

   • 如果协商无果，父亲可以向法院提起诉讼，要求确认抵押合同无效，并返还车辆。
   • 在诉讼过程中，父亲需要提供车辆登记证书、购车发票等证据证明自己是车辆的合法所有人。
   • 法院将根据事实和法律规定作出判决，要求抵押权人返还车辆。

3. 报警处理：

   • 如果抵押权人拒绝返还车辆，且存在藏匿、转移车辆等违法行为，父亲可以向公安机关报案，要求追究抵押权人的法律责任。

三、预防措施

1. 加强家庭沟通：

   • 家庭成员之间应该加强沟通，明确各自的财产权益和处分权限，避免类似纠纷的发生。

2. 完善财产管理：

   • 父亲可以对自己的财产进行妥善管理，如设置密码、保管好相关证件等，防止他人擅自处分。

3. 了解法律知识：

   • 家庭成员应该了解基本的法律知识，特别是关于财产权益和合同效力的规定，以便在发生纠纷时能够维护自己的合法权益。

四、特殊情况处理

• 如果儿子已经将车辆抵押并获得了借款，且借款用于家庭共同生活或经营等合法用途，父亲在承担返还车辆责任的同时，也可以考虑与儿子协商分担借款责任。但这一处理方式需要基于双方自愿和公平的原则进行。

综上所述，儿子抵押父亲的车是一个涉及法律权益和家庭关系处理的复杂问题。父亲应该首先明确自己的车辆所有权，然后与抵押权人进行协商或通过法律途径维护自己的权益。同时，家庭成员之间也应该加强沟通、完善财产管理并了解法律知识，以预防类似纠纷的发生。