一般情况下，定制店面倒闭了，除了告老板，通常不能直接告员工，但在特定情形下，员工可能因特定行为承担法律责任。以下从不同角度为你详细分析：

员工正常履职，无过错情形

如果员工在店面倒闭过程中，只是正常履行自己的工作职责，没有实施任何违法行为或过错行为，那么他们通常不需要对店面的倒闭承担法律责任。在这种情况下，店面倒闭的责任主要应由老板或相关责任人承担，比如因经营不善、市场变化等原因导致的倒闭，员工只是受雇于店面，按照约定提供劳动，不应因店面的经营状况而承担额外的法律责任。

员工存在过错或违法行为情形

1. 员工存在故意或重大过失导致店面损失：如果员工在履行职责过程中，存在故意或重大过失行为，导致店面遭受了重大损失，进而影响了店面的正常经营甚至导致倒闭，那么员工可能需要承担一定的赔偿责任。例如，员工故意泄露店面的商业秘密，导致店面失去竞争优势；或者员工在操作过程中严重违反操作规程，造成店面财产重大损失等。在这种情况下，你可以根据实际情况，向有过错的员工主张赔偿，但需要提供充分的证据证明员工的过错行为与店面倒闭之间存在因果关系。
2. 员工与老板共同实施违法行为：如果员工与老板共同实施了违法行为，如欺诈、非法集资等，导致店面倒闭，那么员工和老板可能需要共同承担法律责任。在这种情况下，员工不再是单纯的劳动者，而是与老板构成了共同违法的关系，需要对其违法行为承担相应的法律后果。你可以根据相关法律法规，向员工和老板共同主张权利。

法律建议

1. 收集证据：如果你认为员工需要对店面的倒闭承担法律责任，那么首先需要收集充分的证据来证明员工的过错行为或违法行为。证据可以包括书面文件、聊天记录、监控录像、证人证言等。
2. 咨询专业律师：在处理这类纠纷时，建议你咨询专业律师的意见。律师可以根据你的具体情况，为你提供专业的法律建议和诉讼策略，帮助你更好地维护自己的合法权益。
3. 考虑和解或调解：在提起诉讼之前，你也可以考虑与员工或老板进行和解或调解。通过协商的方式解决纠纷，可以节省时间和成本，同时也有助于维护双方的关系。

如果你在处理这类纠纷时遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律意见和帮助。