包工头欠工钱，你可以按照以下报案流程来维护自己的合法权益：
一、收集证据
在报案之前，你需要收集并整理好与欠薪相关的所有证据，这是后续维权的关键。具体包括：
- 劳动合同或雇佣协议：证明你与包工头之间存在雇佣关系。
- 工资条、考勤记录：证明你的工作时长和应得工资。
- 欠薪证明：如包工头出具的欠条、书面承诺还款的文件，或者录音、录像等视听资料，证明包工头确实存在欠薪行为。
- 其他相关证据：如工友的证言、工作现场的照片或视频等，进一步佐证你的欠薪情况。
二、向劳动监察部门投诉
- 确定投诉对象：你需要明确投诉的对象是包工头个人还是其所属的公司或单位。如果包工头是挂靠某个公司或单位进行施工的，你可以将该公司或单位也列为投诉对象。
- 提交投诉材料：携带上述收集好的证据，前往当地劳动监察部门（通常是劳动保障监察大队）进行投诉。你需要填写投诉表格，详细陈述欠薪事实，并提交相关证据材料。
- 等待处理结果：劳动监察部门在收到投诉后，会进行调查核实。如果情况属实，他们会依法对包工头或相关单位进行处罚，并责令其限期支付欠薪。
三、申请劳动仲裁（如劳动监察部门处理未果）
- 准备仲裁材料：如果劳动监察部门处理未果，或者你对处理结果不满意，你可以向当地劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。你需要准备仲裁申请书、身份证复印件、相关证据材料等。
- 提交仲裁申请：将准备好的仲裁材料提交给劳动争议仲裁委员会，并按照规定缴纳仲裁费用。
- 参加仲裁庭审：仲裁委员会在收到申请后，会安排庭审时间。你需要按时参加庭审，并陈述自己的诉求和理由。仲裁委员会会根据双方提供的证据和陈述进行裁决。
四、提起民事诉讼（如劳动仲裁裁决未执行或裁决结果不满意）
- 准备诉讼材料：如果劳动仲裁裁决未得到执行，或者你对裁决结果不满意，你可以向人民法院提起民事诉讼。你需要准备起诉状、身份证复印件、相关证据材料等。
- 提交诉讼申请：将准备好的诉讼材料提交给有管辖权的人民法院，并按照规定缴纳诉讼费用。
- 参加庭审：法院在收到申请后，会安排庭审时间。你需要按时参加庭审，并陈述自己的诉求和理由。法院会根据双方提供的证据和陈述进行判决。
五、注意事项
- 及时行动：一旦发现包工头欠薪，应尽快采取行动，避免超过法律规定的诉讼时效。
- 保持冷静：在维权过程中，保持冷静和理性，避免与包工头或相关单位发生冲突。
- 寻求帮助：如果你在维权过程中遇到困难或疑问，可以向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。
包工头欠薪是违法行为，你有权通过法律途径维护自己的合法权益。希望以上流程能对你有所帮助，如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。