针对您提出的“两次都下达了受理文书却不见答复”的问题，这确实是一个需要细致分析的情况。以下是我从多个角度为您提供的分析和建议：

1. 理解受理文书的性质：

   • 受理文书通常是法院或仲裁机构在接收您的案件材料后，确认案件符合受理条件并予以登记的正式文件。它标志着案件已经正式进入法律程序，但并不意味着立即会有实质性的审理或裁决。

2. 分析未见答复的可能原因：

   • 程序性等待：在案件受理后，法院或仲裁机构可能需要一定的时间来安排庭审、通知对方当事人、收集证据等。这段时间内，您可能不会收到直接的答复或进展通知。
   • 材料补充或审查：如果法院或仲裁机构在审查您的案件材料时发现需要补充或更正的信息，他们可能会暂停处理，等待您提供完整的材料。
   • 案件积压：在某些情况下，由于法院或仲裁机构的工作量大，案件积压严重，可能导致您的案件处理时间延长。

3. 您应采取的行动：

   • 主动联系：首先，您可以主动联系受理您案件的法院或仲裁机构，询问案件的进展情况。他们应该能够提供关于案件状态、预计审理时间等信息。
   • 检查材料：回顾您提交的案件材料，确保所有必要的信息和文件都已完整提交。如果发现有遗漏或错误，及时补充或更正。
   • 耐心等待与跟进：在了解了案件的大致处理时间后，您可以耐心等待一段时间。同时，定期跟进案件的进展，以确保您的权益得到及时保障。

4. 法律背景与建议：

   • 根据《中华人民共和国民事诉讼法》或相关仲裁规则，法院或仲裁机构在受理案件后，有义务在法定期限内对案件进行审理并作出裁决。如果您认为案件处理时间过长或存在不当拖延，您可以考虑向上一级法院或仲裁机构提出申诉或投诉。
   • 在此过程中，保持与法院或仲裁机构的良好沟通至关重要。通过积极、理性的方式表达您的诉求和关切，有助于推动案件的顺利处理。

若您在跟进过程中遇到任何困难或疑问，或者需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。作为专注于经济纠纷、合同纠纷领域的律师，我将竭诚为您提供专业、全面的法律服务。