针对您提出的“子女保管父母的钱，用掉了，如何处理”这一问题，这确实是一个涉及法律与家庭伦理的复杂情况。以下是我为您提供的详细解答：

一、法律原则与规定

首先，我们需要明确的是，无论是子女保管父母的钱财，还是父母保管子女的钱财，财产的所有权并未因保管关系的建立而转移。即，钱财的所有权仍然归属于原主人，保管人只是负责管理和保护这些财产，并无权擅自使用或处分。

二、子女保管父母钱财的法律分析

1. 若子女未经父母同意擅自使用：

   • 这构成对父母财产权的侵犯，父母有权要求子女返还被使用的钱财。
   • 在法律上，这种行为可能被视为“不当得利”，即子女在没有法律根据的情况下取得了利益，而父母因此遭受了损失。根据《中华人民共和国民法典》第一百二十二条，父母有权请求子女返还不当利益。

2. 若子女经父母同意使用：

   • 则这种使用行为是合法的，父母无权要求子女返还。但这种情况通常要求有明确的同意表示，如口头同意、书面协议等。

三、实际案例与启示

以您提供的案例为例：

• 案例一中，二女儿黄某在未经母亲刘某同意的情况下，私自从母亲的存折里提取存款，共计约19万元。法院最终判决黄某构成不当得利，需返还部分款项给母亲。这个案例清晰地展示了子女未经父母同意擅自使用父母钱财的法律后果。

• 案例二（虽未直接提及，但可类比）中，如果子女是经父母同意后使用钱财，且用途合理（如用于父母的医疗、生活等），则这种使用行为是合法的，不会引发法律纠纷。

四、处理建议

1. 沟通协商：

   • 如果子女已经使用了父母的钱财，且父母对此表示不满或要求返还，子女应首先与父母进行沟通协商，解释使用的原因和用途。
   • 如果父母同意子女继续使用或部分返还，可以达成书面协议以明确双方的权利和义务。

2. 法律途径：

   • 如果沟通协商无果，父母可以选择通过法律途径来维护自己的财产权。他们可以向法院提起诉讼，要求子女返还不当利益。
   • 在诉讼过程中，父母需要提供充分的证据来证明子女未经同意擅自使用了他们的钱财，以及因此遭受的损失。

3. 预防措施：

   • 为了避免类似的纠纷发生，建议父母和子女在建立保管关系时明确双方的权利和义务。
   • 父母可以将钱财存入银行账户，并设置密码或限制子女的取款权限。
   • 子女在保管父母钱财时，应树立规范管理意识，妥善留存财产收支明细，避免个人财产与父母财产混合使用。

五、总结与反思

子女保管父母的钱财是一种特殊的信任关系，但这种信任并不意味着子女可以擅自使用或处分这些财产。作为子女，我们应该尊重父母的财产权，遵守法律法规和家庭伦理道德。如果确实需要使用父母的钱财，应事先征得父母的同意，并明确使用的用途和期限。只有这样，我们才能维护良好的家庭关系，避免不必要的法律纠纷。