当您遇到老板不帮您办理离职手续的情况时，可以采取以下步骤来解决问题：

一、明确离职权益

首先，您需要了解自己在离职过程中的权益。根据劳动法规定，员工有权在合同期满或提前通知的情况下离职，并且单位在劳动关系解除后应在规定时间内（通常是15天内）为员工办理离职手续。

二、尝试协商解决

1. 与直接上级或人力资源部门沟通：

   • 尝试与您的直接上级或公司的人力资源部门进行沟通，明确表达您的离职意愿，并询问为何离职手续迟迟未办理。
   • 了解是否存在误解或沟通不畅的情况，并尝试寻求解决方案。

2. 提出书面申请：

   • 如果口头沟通无果，您可以提交一份书面的离职申请，明确离职原因和离职日期，并要求公司尽快办理离职手续。

三、利用法律途径维权

1. 了解相关法律条例：

   • 查阅劳动法、劳动合同法等相关法律法规，了解自己在离职过程中的具体权益和公司的义务。

2. 提前告知解除：

   • 如果公司不同意您的离职申请，并且没有合理的解释，您可以根据法律条例提前一个月（或根据合同约定的时间）书面告知公司解除劳动合同。

3. 向劳动监察部门投诉：

   • 如果公司仍然拒绝办理离职手续，您可以向当地的劳动监察部门投诉，寻求他们的帮助和介入。
   • 提供相关证据，如离职申请、与公司沟通的记录等，以便劳动监察部门能够更好地了解您的情况并作出处理。

4. 法律诉讼：

   • 如果经过上述步骤后问题仍未得到解决，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益，如向法院提起诉讼。

四、注意事项

1. 保持冷静和理性：

   • 在整个过程中，保持冷静和理性是非常重要的。避免与公司发生不必要的争执或冲突，以免影响您的离职进程和后续的职业发展。

2. 保留证据：

   • 确保您保留了所有与离职相关的证据，如离职申请、与公司沟通的记录、劳动合同等。这些证据在后续维权过程中将起到关键作用。

3. 了解离职后的权益：

   • 在离职后，您仍然享有一定的权益，如工资结算、社保缴纳等。确保您了解这些权益，并在离职后与公司进行妥善交接。

综上所述，当您遇到老板不帮您办理离职手续的情况时，首先尝试通过协商解决；如果协商无果，则利用法律途径来维护自己的权益。在整个过程中，保持冷静和理性，并保留好所有相关证据。