核心结论：谈恋爱期间借钱超过5年，处理方式需根据借款性质、证据情况及双方关系综合判断，具体可从以下角度分析：
1. 明确借款性质：是借款还是赠与？
- 若为借款：需有明确证据证明双方存在借贷合意（如借条、转账备注、聊天记录等）。根据《民法典》第188条，诉讼时效为3年，自权利人知道或应当知道权利受损之日起算。但若借款到期后你曾催款（如微信、短信要求还款），或对方承诺还款（如重新出具借条），诉讼时效可能中断并重新计算3年。若超过5年且无中断证据，对方可能以“诉讼时效已过”抗辩，但法院不主动适用，需对方明确提出才可能驳回诉求。
- 若为赠与：恋爱期间的小额财物往来（如节日红包、共同消费）通常视为赠与，无需返还；但大额转账（如购房款、购车款）若能证明是以结婚为目的的附条件赠与，分手后可能要求返还，但需结合双方经济能力、转账目的等综合判断。
2. 证据收集与诉讼风险
- 关键证据：借条、转账记录（需备注“借款”）、聊天记录（如对方承认借款）、录音录像等。若证据不足（如仅有转账记录无其他证明），可能被认定为赠与或承担举证不能的后果。
- 诉讼成本：即使证据充分，若对方无财产或拒不履行，判决后可能面临执行难；若对方提出诉讼时效抗辩且无中断证据，可能败诉。
3. 协商优先，诉讼为后
- 协商解决：可尝试与对方沟通，明确还款计划或分期偿还，避免关系进一步恶化。若对方有还款意愿，可签订书面还款协议（注明金额、期限、利息等），并保留证据。
- 诉讼准备：若协商无果，需在诉讼时效内起诉（若已超时效，需收集时效中断证据）。起诉前可申请财产保全，防止对方转移财产。
4. 特殊情形：对方失联或拒不配合
- 若对方失联，可公告送达后缺席判决，但执行难度较大；若对方拒不配合，可申请强制执行（如冻结银行账户、查封财产等），但需以对方有财产为前提。
建议：
- 立即梳理所有转账记录、聊天记录等证据，判断是否为借款及诉讼时效是否中断；
- 优先与对方协商，保留书面协议；
- 若协商无果且证据充分，尽快起诉（或补充证据后起诉）；
- 若证据不足或诉讼时效已过，可考虑其他方式（如调解、妥协）减少损失。
如有具体证据或细节需要分析，可直接向我咨询，我会结合你的情况进一步解答。