针对您提出的“借钱超过三年怎么办”的问题，这确实是一个涉及法律时效和债务处理的重要问题。以下是我为您提供的详细解答：
一、诉讼时效的基本规定
在我国，普通民事纠纷（包括借款纠纷）的诉讼时效一般为三年。这一时效从债权人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。对于借条约定的还款期限，若期限届满后三年内债权人未主张权利，且不存在诉讼时效中断、中止或延长的事由，则诉讼时效期间届满，债务人可获得时效抗辩权。
二、借钱超过三年的处理方式
诉讼时效未经过的情况：
- 如果在这三年期间，您通过书面催款函、短信、微信等方式向债务人主张过权利，并能提供相关证据证明，那么诉讼时效会因主张权利而中断，从中断时起，诉讼时效期间重新计算。此时，您仍可通过向法院起诉等法律途径维护自己的权益。
诉讼时效已过的情况：
- 如果确实已过诉讼时效，债务人可以时效已过进行抗辩。但即便如此，您依然可以向法院提起诉讼。法院不会主动审查诉讼时效问题，只有在债务人提出时效抗辩时，法院才会进行审查。若债务人未提出时效抗辩，法院会正常审理案件，只要您能提供充分证据证明借款事实存在，法院仍可能判决您胜诉。但若债务人提出时效抗辩且法院认定诉讼时效已过，您则可能面临败诉风险。不过，借款关系本身仍然存在，债务人从道德和事实上仍有还款义务。
三、具体解决步骤与建议
查看借条或借款合同：
- 首先，请仔细检查借条或借款合同中是否有明确的还款日期、逾期还款的利息等条款。这些条款是后续追讨欠款的重要依据。
与债务人协商：
- 无论诉讼时效是否经过，我都建议您首先与债务人进行友好协商。了解未能按时还款的原因，并探讨可能的还款计划或延期还款的安排。协商是解决纠纷最经济、最高效的方式。
保留与收集证据：
- 在整个过程中，请务必收集和整理能证明借款事实的各种证据，如借条、转账记录、聊天记录、电话录音等。这些证据对于后续可能的协商、调解或诉讼都至关重要。
寻求第三方调解：
- 如果协商不成，您可以考虑找双方都信任的第三方介入调解，如共同的朋友、人民调解委员会等。第三方可以帮助沟通协调，促进双方达成还款协议。
准备与提起诉讼：
- 如果协商和调解都无法解决，且诉讼时效未过或者虽过时效但您认为仍有胜诉可能（如债务人不提出时效抗辩），您可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。在提起诉讼前，请确保已收集充分的证据来支持自己的主张。
执行判决：
- 如果您赢得了诉讼，但债务人仍然不履行判决，您可以向法院申请强制执行。法院将采取一系列措施来强制债务人履行判决，包括但不限于查封财产、冻结银行账户等。
四、总结与提醒
借钱超过三年后，您应尽快采取行动来保护自己的权益。在处理过程中，需特别注意诉讼时效的规定，并尽可能通过协商、调解等非诉讼方式解决纠纷。若需通过法律途径解决，则应确保已收集充分的证据，并遵循法院的程序和要求。在整个过程中，保持冷静、理性，并寻求专业法律人士的帮助，将有助于您更好地维护自己的合法权益。
希望以上解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。