五一劳动节值班工资标准如下：

1. 5月1日当天值班：作为五一劳动节的法定节假日，若劳动者在这一天被安排工作，用人单位应支付不低于劳动者本人日或小时工资的300%的加班工资。此加班费不得以调休等方式代替，必须直接支付现金。

2. 其余调休日期值班：对于五一劳动节放假期间除5月1日外的其他调休日期，若用人单位安排劳动者工作且不能安排补休，则应支付不低于劳动者本人日或小时工资的200%的加班工资。

具体计算公式：

• 法定节假日加班工资 = 月工资基数 ÷ 21.75天 × 300% × 加班天数（5月1日当天）
• 休息日加班工资 = 月工资基数 ÷ 21.75天 × 200% × 加班天数（其余调休日期）

其中，月工资基数依据劳动合同约定的劳动者本人工资标准确定。若劳动合同没有约定，则参考集体合同约定的加班工资基数及休假期间工资标准；若劳动合同和集体合同均未约定，则按照劳动者本人正常劳动应得的工资来确定。“21.75天”是根据全年365天减去104个休息日（每周两天休息日），再除以12个月得出的月平均计薪天数。

综上所述，五一劳动节值班工资标准需根据具体值班日期确定，用人单位应严格按照相关规定执行，确保劳动者的合法权益不受侵害。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。