在法律文书中，被告一般应写其全名或身份证上的姓名，而不是简单地写“某某人妻子”。以下是对这一问题的详细分析：

一、法律文书的正式性要求

法律文书，包括起诉状、答辩状、判决书等，都具有高度的正式性和严肃性。它们不仅记录了法律事实和法律程序，还直接关系到当事人的合法权益。因此，在撰写法律文书时，必须确保所有信息的准确性和完整性，包括当事人的姓名、性别、年龄、住址等基本信息。

二、被告身份的明确性

在法律文书中，被告的身份必须明确无误。如果仅写“某某人妻子”，这样的表述存在以下问题：

1. 身份不明确：这样的表述无法准确指代具体的被告，因为“某某人妻子”可能对应多个女性，特别是在“某某人”有多个配偶或婚姻关系复杂的情况下。
2. 法律程序障碍：在法律程序中，如果被告身份不明确，可能导致法律文书无法送达、程序无法进行等问题，进而影响案件的审理和判决。

三、正确表述被告身份的方式

为了确保法律文书的准确性和有效性，被告的身份应当按照以下方式表述：

1. 使用全名：在法律文书中，被告应当使用其全名或身份证上的姓名，以确保身份的唯一性和准确性。
2. 附加身份信息：如果需要进一步明确被告的身份，可以在姓名后附加其身份证号码、住址、联系方式等信息。但这些信息通常不是必需的，除非法律程序有特别要求。

四、特殊情况下的处理

在某些特殊情况下，如被告确实无法确定具体姓名或身份信息时，可以采取以下措施：

1. 使用代称：在法律文书中，可以使用代称来指代被告，如“被告一”、“被告二”等。但这种情况应当尽量避免，并在可能的情况下尽快补充完整被告的身份信息。
2. 申请法院调查：如果当事人确实无法获取被告的完整身份信息，可以向法院申请调查取证，由法院依法查明被告的身份信息。

五、法律后果与风险提示

如果在法律文书中错误地表述了被告的身份信息，可能会导致以下法律后果：

1. 法律文书无效：如果被告身份信息错误或不明确，可能导致法律文书被法院认定为无效或无法送达。
2. 程序延误：错误的被告身份信息可能导致法律程序延误或无法进行，进而影响当事人的合法权益。
3. 赔偿责任：在极端情况下，如果因被告身份信息错误导致当事人遭受损失，可能还需要承担相应的赔偿责任。

总结来说，在法律文书中，被告的身份必须明确无误，一般应写其全名或身份证上的姓名。如果遇到特殊情况无法确定被告身份信息时，应及时向法院申请调查取证或采取其他合法措施。如果你在撰写法律文书或处理相关法律事务时遇到任何问题，可以直接向我咨询。