结论前置：在车辆肇事对方不赔偿的情况下，您不能直接扣留对方车辆。以下是详细解释和建议：

1. 法律角度：

   • 根据我国相关法律规定，私自扣留他人车辆属于违法行为。无论对方是否赔偿，您都没有权利私自采取扣车等强制措施。这种行为可能侵犯对方的财产权，甚至可能引发新的法律纠纷，如对方可能以您侵犯其财产权为由提起诉讼。

2. 合法途径：

   • 协商：首先，您可以尝试与对方进行协商，看是否能够达成赔偿协议。在协商过程中，您可以明确表达自己的诉求和理由，同时倾听对方的意见和困难，寻求双方都能接受的解决方案。
   • 调解：如果协商无果，您可以考虑向当地的交通事故调解委员会或人民调解委员会申请调解。这些机构会提供专业的调解服务，帮助双方达成和解协议。
   • 诉讼：如果调解也无法解决问题，您可以向法院提起诉讼，要求对方承担赔偿责任。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据证明对方的过错和您的损失，以便法院作出公正的判决。

3. 证据收集：

   • 在采取任何法律行动之前，确保您已经收集了充分的证据来支持您的诉求。这包括交通事故现场的照片、视频、警方报告、医疗记录、维修发票等。这些证据将有助于证明对方的过错和您的损失，从而增加您获得赔偿的可能性。

4. 注意事项：

   • 在处理此类纠纷时，请保持冷静和理性，避免采取过激行为。私自扣车不仅可能违法，还可能加剧矛盾，不利于问题的解决。
   • 如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。

总结与建议：面对车辆肇事对方不赔偿的情况，您应通过合法途径来维护自己的权益，如协商、调解或诉讼。同时，确保收集充分的证据来支持您的诉求，并在处理过程中保持冷静和理性。如果您需要进一步的法律帮助或建议，请随时向我咨询，我将竭诚为您提供专业的法律服务。