将土地租给别人收废品是否违法，需视具体情况而定，主要取决于土地的性质、租赁合同的约定以及租赁用途是否符合法律法规的规定。以下从不同角度进行分析：
一、土地性质角度
农业用地：
- 如果租赁的土地属于农业用地，根据《土地管理法》等相关法律法规，农业用地主要用于农业生产活动。将农业用地用于收废品等非农业生产活动，可能涉及改变土地用途，这通常需要经过相关部门的批准和办理土地用途变更手续。未经批准擅自改变土地用途，可能面临行政处罚，包括责令限期改正、罚款等。
建设用地：
- 如果租赁的土地属于建设用地，如工业用地、商业用地等，且租赁合同中明确约定了土地用途为收废品或类似用途，且该用途符合当地土地利用规划和相关法律法规的规定，那么租赁行为通常是合法的。但需注意，即使土地性质为建设用地，也需确保租赁活动不违反环保、消防、安全等方面的法律法规。
二、租赁合同角度
- 合同约定：租赁合同是双方权利义务的依据。如果租赁合同中明确约定了土地用途为收废品，且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么双方应按照合同约定履行。但需注意，合同约定不得违反法律法规的强制性规定，否则该约定无效。
- 合同效力：如果租赁合同未明确约定土地用途，或者约定不明确，那么双方应协商确定土地用途。在协商过程中，应确保土地用途符合法律法规的规定。如果因合同约定不明确或违反法律法规导致合同无效或部分无效，双方可能需承担相应的法律责任。
三、法律法规角度
- 环保法规：收废品活动可能涉及废旧物品的回收、处理、再利用等环节，这些环节需符合环保法规的要求。如果租赁土地用于收废品活动违反了环保法规，如未办理环保手续、未采取环保措施等，可能面临环保部门的处罚。
- 消防安全法规：收废品活动可能涉及易燃易爆物品的储存和处理，因此需符合消防安全法规的要求。如果租赁土地用于收废品活动未采取必要的消防安全措施，可能面临消防部门的处罚。
- 其他相关法规：根据收废品活动的具体性质和规模，还可能涉及其他相关法规的约束，如市场监管、税务等方面的法规。
建议
- 了解土地性质：在租赁土地前，应了解土地的性质和用途，确保租赁活动符合土地利用规划和相关法律法规的规定。
- 明确合同约定：在签订租赁合同时，应明确约定土地用途、租赁期限、租金等条款，并确保合同约定不违反法律法规的强制性规定。
- 遵守法律法规：在租赁土地用于收废品活动时，应遵守环保、消防安全等相关法律法规的要求，确保租赁活动的合法性和安全性。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。