在加油站加完油走了不给钱，即使打电话接了还是不给，这种行为可能构成抢夺罪或者寻衅滋事罪，具体取决于案件的具体情况和证据情况。以下是对此问题的详细分析：

1. 抢夺罪的角度：

   • 构成要件：抢夺罪是指以非法占有为目的，乘人不备，公开夺取数额较大的公私财物的行为。在此情况下，如果行为人加油后未支付油费，且加油站工作人员未及时察觉或无法阻止，行为人趁机驾车离开，这种行为可能被视为“乘人不备，公开夺取”。
   • 数额要求：抢夺罪通常要求抢夺的财物数额较大。对于“数额较大”的标准，各地可能有所不同，但一般而言，如果油费金额达到或超过当地规定的抢夺罪数额较大标准，就可能构成抢夺罪。
   • 主观故意：行为人必须具有非法占有的目的，即明知自己未支付油费而故意离开，意图逃避支付义务。

2. 寻衅滋事罪的角度：

   • 构成要件：寻衅滋事罪是指肆意挑衅，随意殴打、骚扰他人或任意损毁、占用公私财物，或者在公共场所起哄闹事，严重破坏社会秩序的行为。如果行为人加油后未支付油费，且态度恶劣，对加油站工作人员进行辱骂、威胁或采取其他挑衅行为，可能构成寻衅滋事罪。
   • 社会秩序破坏：寻衅滋事罪强调对公共秩序或社会秩序的破坏。如果行为人的行为导致加油站无法正常运营，或者引发其他顾客的不安和恐慌，就可能被视为破坏社会秩序。
   • 情节严重：寻衅滋事罪通常要求情节严重。这包括行为人的行为手段恶劣、影响范围广泛、造成严重后果等。

法律建议：

• 对于加油站工作人员而言，如果遇到此类情况，应首先尝试与行为人沟通，要求其支付油费。如果行为人拒绝支付或态度恶劣，应立即报警并保留相关证据，如监控录像、加油记录等。
• 对于行为人而言，如果因一时疏忽或经济困难而未能及时支付油费，应尽快与加油站联系并说明情况，协商解决方案。如果故意逃避支付义务，则可能面临法律责任。

可能后果：

• 如果行为人的行为被认定为抢夺罪或寻衅滋事罪，将可能面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役或罚金等。
• 此外，行为人的行为还可能对个人信用记录产生负面影响，影响其未来的贷款、就业等方面。

总结与提醒：

• 加油站加油后未支付油费并逃离的行为可能构成抢夺罪或寻衅滋事罪，具体取决于案件的具体情况和证据情况。
• 加油站工作人员应加强防范意识，及时报警并保留证据；行为人应遵守法律法规，诚实守信地履行支付义务。

如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。