结论：老板的行为是否违法，需根据具体情况判断，但从工资中扣除赔偿费用这一做法，在多数情况下是不合法的。以下从不同角度进行分析：

一、从工伤或侵权损害赔偿的角度

1. 若构成工伤：

   • 根据《工伤保险条例》的相关规定，职工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，应当认定为工伤。上班被老板的猫抓伤，若能证明该伤害与工作有直接关联（例如，因工作需要接触猫，或猫在办公区域内自由活动导致抓伤），则可能构成工伤。
   • 一旦认定为工伤，老板应承担相应的工伤保险责任，包括支付医疗费用、停工留薪期工资等。此时，老板从工资中扣除赔偿费用显然是不合法的。

2. 若构成侵权损害：

   • 根据《民法典》侵权责任编的规定，饲养的动物造成他人损害的，动物饲养人或者管理人应当承担侵权责任。老板作为猫的饲养人或管理人，若猫抓伤员工，老板应承担侵权责任，赔偿员工的医疗费用、误工费等损失。
   • 老板同样不能从员工的工资中扣除这些赔偿费用，而应直接支付给员工或通过其他合法途径解决。

二、从工资支付与扣除的角度

• 根据《工资支付暂行规定》第十六条：“因劳动者本人原因给用人单位造成经济损失的，用人单位可按照劳动合同的约定要求其赔偿经济损失。经济损失的赔偿，可从劳动者本人的工资中扣除。但每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%。若扣除后的剩余工资部分低于当地月最低工资标准，则按最低工资标准支付。”
• 但在此案例中，员工被猫抓伤并非因其本人原因造成，而是老板作为动物饲养人或管理人的责任。因此，老板不能依据此条款从员工工资中扣除赔偿费用。

三、建议与行动

1. 与老板协商：

   • 首先，可以尝试与老板进行友好协商，说明自己的权益和法律依据，要求老板承担相应的赔偿责任，并停止从工资中扣除费用的行为。

2. 向劳动监察部门投诉：

   • 如果协商无果，可以向当地的劳动监察部门投诉，寻求行政部门的帮助和调解。

3. 申请劳动仲裁或提起诉讼：

   • 若问题仍未得到解决，可以考虑申请劳动仲裁或向法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。

总结：上班被老板的猫抓伤，老板不仅不赔偿反而从工资中扣除费用，这一行为在多数情况下是不合法的。员工应了解自己的权益和法律依据，积极与老板协商，并在必要时寻求法律帮助。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。