实习期是否可以要工资，这主要取决于实习生的身份、实习协议的具体约定以及实习的性质。以下从不同角度为你详细分析：
一、实习生身份与实习协议约定
在校学生实习：
- 法律层面：目前法律并未明确规定在校学生实习必须支付工资，因为实习主要被视为实践学习的一部分，与用人单位不构成正式的劳动关系。但是，如果实习协议中明确约定了支付报酬及具体金额、支付方式等，那么用人单位必须按照协议履行支付义务。
- 实际情况：许多正规企业会为在校学生实习生提供工资或补贴，以认可其劳动付出并吸引人才。工资水平因行业、地区、企业规模和岗位性质而异。例如，一些大型企业或金融机构可能为实习生提供较高的工资，而一些小型企业或非营利组织可能提供的工资较低或仅提供补贴。
已毕业人员实习：
- 法律依据：根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》，已毕业人员以就业为目的进行实习，并实际上为用人单位提供了劳动，形成了事实劳动关系。因此，劳动者有权获得相应的劳动报酬，且工资不得低于当地最低工资标准。
- 工资标准与支付方式：实习生的工资标准虽无明确法律规定，但通常不应低于当地最低工资标准。实习单位与实习生应在实习协议中明确约定工资标准和支付方式，并按月定期支付。例如，如果当地最低工资标准为每月2000元，那么实习生的工资至少应达到这一标准。
二、实习性质与工资待遇
勤工助学型实习：
- 实习生利用课余时间到用人单位工作，形成事实上的劳务关系。按照等价有偿原则，实习生应获得工资，数额和支付方式由双方协商确定。这种实习通常发生在在校学生身上，他们通过兼职工作来赚取生活费或积累工作经验。
教学实践型实习：
- 作为学校教学计划的一部分，主要目的是实践教学和提升技能。实习生不一定与实习单位建立劳动关系，实习单位可能给予补贴，但这并非严格意义上的工资。例如，医学专业的学生在医院实习时，可能仅获得一定的生活补贴而非工资。
就业型实习：
- 学生即将毕业，为正式就业而进行的实习，可能被认定为劳动关系。实习生有权获得工资，且用人单位需按法律规定保障其劳动权益，如支付不低于当地最低工资标准的工资。这种实习通常发生在毕业生求职过程中，他们通过实习来展示自己的能力和适应工作环境。
三、实习协议的重要性与权益保障
- 实习协议的重要性：无论在校学生还是已毕业人员，实习单位都应与实习生签订实习协议，明确实习期限、工作内容、报酬及支付方式等条款。这有助于避免权益纠纷，并保护实习生的合法权益。
- 权益保障措施：实习生享有获得劳动安全卫生保护的权利，实习单位应提供安全的工作环境和必要的劳动保护用品。若实习单位未按约定支付报酬或违反其他实习协议条款，实习生可先与用人单位协商沟通；协商不成的，可向学校的就业指导中心（针对在校学生）或劳动监察部门投诉，甚至申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。
总结与建议：
实习期是否可以要工资，需根据具体情况而定。但无论如何，实习生在付出劳动后应有权获得相应的报酬或补贴。为确保自身权益，实习生在寻找实习机会时应务必与雇主签订详细的实习协议，并明确约定报酬及支付方式等关键条款。如遇权益纠纷，应依法维权，确保自身合法权益得到充分保障。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。