当您遇到老板不发工资的情况时，维权的过程需要遵循一定的法律程序。以下是一个详细且清晰的解答，帮助您了解如何应对这一问题：

一、一般情形：先仲裁后起诉

1. 确认维权途径： 在大多数情况下，当老板不发工资时，您不能直接向法院提起诉讼，而应先通过劳动仲裁程序解决。这是根据《中华人民共和国劳动法》第七十九条的规定，劳动争议发生后，当事人应首先尝试调解，调解不成则可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。

2. 准备仲裁材料：

• 仲裁申请书：详细说明您的仲裁请求、事实和理由。
• 证据材料：包括劳动合同、工资条、工作证、考勤记录等，以证明您与雇主的雇佣关系及工资未支付的事实。
• 身份证明：提供您的身份证或其他有效身份证明文件。

3. 提交仲裁申请： 将准备好的材料提交给劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会。等待受理决定后，仲裁庭将组成仲裁庭进行审理，并在开庭五日前通知双方当事人。

4. 仲裁裁决与后续行动：

• 仲裁庭在受理仲裁申请之日起四十五日内作出裁决，案情复杂可延期十五日。
• 如对裁决不服，您可在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。

二、特殊情形：可直接起诉

1. 特定条件： 在持有用人单位的工资欠条，且诉讼请求不涉及劳动关系其他争议的情况下，您可以直接向人民法院提起诉讼。这是依据《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律问题的解释（一）》第十五条的规定。

2. 准备起诉材料：

• 起诉状：明确原告、被告信息，诉讼请求及事实与理由。
• 证据材料：包括工资欠条、身份证明等。
• 仲裁裁决书（如有）：如果之前已经经过劳动仲裁程序，需附上仲裁裁决书。

3. 提交起诉申请： 将起诉材料提交至用人单位所在地或劳动合同履行地的基层人民法院立案庭。等待法院审查，符合起诉条件的将在七日内立案并通知当事人。

三、其他解决途径与注意事项

1. 协商与调解： 在采取法律手段之前，您可以尝试与老板进行友好协商，或通过第三方调解机构进行调解，以达成和解协议。

2. 向劳动监察部门举报： 您还可以向当地劳动监察部门举报用人单位的违法行为，由其进行调查处理。

3. 注意事项：

• 保留证据：在整个过程中，务必保留好所有与案件相关的材料和文件。
• 及时行动：注意劳动仲裁和诉讼的时效性，避免错过维权机会。
• 寻求专业帮助：如需了解详细的维权流程或咨询相关问题，建议寻求专业的法律援助或咨询律师。

综上所述，面对老板不发工资的情况，您应根据自身实际情况选择合适的法律途径来维护自己的合法权益。在大多数情况下，劳动仲裁是必经程序；但在特定条件下，您也有权直接向法院提起诉讼。希望这些信息能帮助您更好地应对这一问题。