针对“承包地儿女不同意怎么处理”这一问题，核心结论在于：处理承包地相关事宜时，应尊重家庭成员的意愿，并通过合法途径解决分歧。以下是具体分析：
一、承包地的法律性质与家庭成员权益
承包地是农村集体经济组织按照一定期限发包给农户使用的土地，农户享有承包地的使用权和收益权，但所有权仍归集体所有。这意味着，承包地的使用和处置不仅涉及农户个人的权益，还可能影响到其他家庭成员的合法权益。因此，在处理承包地相关事宜时，必须充分考虑家庭成员的意愿和权益。
二、儿女不同意的情况分析
儿女作为承包地共有人：
- 如果儿女是承包地的共有人，那么他们在承包地的使用、收益和处置上享有平等的权利。在这种情况下，如果儿女不同意对承包地进行某种处置（如转让、抵押等），那么这种处置行为可能会因缺乏共有人同意而无效。
儿女非承包地共有人但受影响：
- 即使儿女不是承包地的直接共有人，但如果承包地的处置行为可能影响到他们的合法权益（如生活保障、继承权等），那么他们也有权表达不同意。在这种情况下，应通过协商、调解等方式寻求妥善解决方案，以避免家庭矛盾激化。
三、合法解决途径与建议
协商与调解：
- 面对儿女不同意的情况，首先应尝试通过协商和调解来解决问题。可以邀请家庭成员、亲戚朋友或村干部等第三方参与调解，以达成共识。在协商过程中，应充分尊重每个人的意见和权益，寻求双方都能接受的解决方案。
法律途径：
- 如果协商和调解无果，可以考虑通过法律途径解决争议。例如，如果涉及承包地的转让、抵押等法律行为，且儿女作为共有人不同意，那么可以依据相关法律法规（如《中华人民共和国农村土地承包法》）来维护自己的权益。在这种情况下，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议。
保护家庭成员权益：
- 在处理承包地相关事宜时，应充分考虑家庭成员的合法权益。无论儿女是否同意，都应确保他们的基本生活不受影响，并尊重他们的继承权等合法权益。如果因处理承包地而损害了家庭成员的权益，那么应承担相应的法律责任。
四、具体案例与启示
- 案例一：某农户因资金周转需要，欲将承包地抵押给银行贷款。但儿女担心抵押后土地可能被收回，影响他们的生活保障，因此坚决反对。在这种情况下，农户应与儿女充分沟通，解释抵押的必要性和风险，并寻求其他融资方式或调整贷款方案，以达成共识。
- 案例二：某农户去世后，其承包地由子女继承。但部分子女希望将土地转让给他人，而其他子女则希望继续耕种。在这种情况下，应依据《中华人民共和国农村土地承包法》的相关规定，通过协商或法律途径确定土地的继承和处置方式，确保每个子女的权益都得到保障。
最后，如果您在处理承包地相关事宜时遇到儿女不同意的情况，建议首先尝试通过协商和调解来解决问题。如果无法达成共识，可以咨询专业律师以获取更具体的法律建议。作为何胡律师，我专注于房产纠纷等领域，如果您有任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。