结论：贷款还不起，包括房贷，申请停息挂账后，银行不一定会来收房子，这取决于多种因素，包括贷款类型、逾期时间、银行政策以及是否能够与银行达成新的还款协议等。
详细分析：
贷款类型与逾期时间：
- 对于一般的消费贷款或信用贷款，如果逾期时间较短，银行通常会先通过电话、短信或邮件等方式提醒还款，并可能收取一定的罚息或违约金。在这个阶段，银行一般不会直接采取收房等极端措施。
- 对于房贷，由于涉及房产这一重要资产，银行在处理逾期时会更为谨慎。如果逾期时间较长，且借款人未能与银行达成新的还款协议，银行可能会考虑采取法律手段，包括起诉借款人、申请法院查封房产等，但并不意味着一定会收房。
银行政策与停息挂账：
- 停息挂账是银行为借款人提供的一种暂时缓解还款压力的方式，即暂停计算利息，并将欠款挂账处理。这通常需要借款人主动向银行申请，并经过银行审核同意。
- 即使申请了停息挂账，也并不意味着银行会放弃追讨欠款。银行仍然会关注借款人的还款能力和还款意愿，并根据实际情况决定是否采取进一步的法律措施。
- 不同银行对于停息挂账的政策和执行力度可能有所不同。有些银行可能更倾向于与借款人协商解决，而有些银行则可能更倾向于采取法律手段。
与银行达成新的还款协议：
- 如果借款人能够与银行达成新的还款协议，如延长还款期限、降低还款金额等，那么银行通常不会采取收房等极端措施。
- 借款人应积极与银行沟通，说明自己的还款困难和还款意愿，并尝试与银行协商达成新的还款协议。
法律后果与风险提示：
- 如果借款人长期逾期且未能与银行达成新的还款协议，银行可能会向法院提起诉讼，要求借款人偿还欠款。
- 在诉讼过程中，如果法院判决借款人偿还欠款，而借款人仍未履行判决，银行可以申请法院强制执行，包括查封、拍卖房产等。
- 因此，借款人应认真对待还款问题，避免长期逾期和恶意拖欠，以免面临严重的法律后果。
建议：
- 如果您面临贷款还不起的情况，包括房贷，建议首先与银行沟通，说明自己的还款困难和还款意愿，并尝试申请停息挂账或达成新的还款协议。
- 如果银行不同意您的申请或您无法与银行达成协议，建议寻求专业的法律帮助，了解自己的权利和义务，并制定合理的还款计划。
- 在任何情况下，都应避免长期逾期和恶意拖欠贷款，以免面临严重的法律后果和信用损失。
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