夫妻共同经营一方退出时，协议的核心要点是明确退出安排、财产分割、债务承担及后续权利义务，并确保协议合法有效。以下为具体协议撰写要点及示例条款：

一、协议核心条款

1. 退出方与继续经营方信息

   • 明确双方姓名、身份证号、联系方式等基本信息，确认退出方与继续经营方的身份。

2. 退出安排

   • 退出时间：明确退出方退出经营的具体日期（如“自本协议签订之日起，甲方退出共同经营”）。
     
   • 退出方式：
     
     • 股权/份额转让：若涉及公司或合伙企业，需明确退出方将股权/份额转让给继续经营方或第三方，并办理工商变更登记。
       
     • 资产分割：若为个体工商户或未登记的经营体，需明确退出方分得的资产（如设备、存货、客户名单等）及交付方式。
       
   • 补偿条款：若退出方放弃部分权益或继续经营方需支付补偿，需明确补偿金额、支付方式及时间（如“乙方于协议签订后30日内向甲方支付补偿款人民币50万元”）。

3. 财产分割

   • 共同财产清单：列明夫妻共同经营期间积累的财产（如房产、车辆、存款、应收账款等），并明确分割方式（如按比例分割、折价补偿等）。
     
   • 债务承担：明确共同经营期间产生的债务（如贷款、供应商欠款、员工工资等）由哪方承担，或按比例分担。
     
   • 税务责任：约定因财产分割或经营变更产生的税费由哪方承担。

4. 后续权利义务

   • 竞业限制：若退出方继续从事同类业务，可约定竞业限制期限及补偿（如“甲方退出后2年内不得在同城范围内从事同类经营，乙方每月支付竞业限制补偿金5000元”）。
     
   • 保密义务：约定双方对共同经营期间的商业秘密（如客户信息、技术配方等）负有保密义务，期限一般不少于2年。
     
   • 协助义务：约定退出方需协助继续经营方办理工商变更、客户交接等手续。

5. 违约责任

   • 明确若一方未履行协议义务（如未支付补偿款、未办理变更登记等），需承担的违约责任（如支付违约金、赔偿损失等）。

6. 争议解决

   • 约定争议解决方式（如协商、调解、诉讼），并明确管辖法院（如“因本协议产生的争议，由乙方所在地人民法院管辖”）。

二、协议示例条款（节选）

第一条 退出安排
1.1 甲方自本协议签订之日起退出夫妻共同经营，不再参与任何经营活动。
1.2 甲方将其持有的XX公司50%股权转让给乙方，乙方于协议签订后15日内支付股权转让款人民币100万元。
1.3 甲方分得共同经营期间的设备（清单见附件1）及存货（清单见附件2），乙方于协议签订后7日内完成交付。

第二条 财产分割
2.1 夫妻共同财产中的房产（地址：XX市XX区XX路XX号）归乙方所有，乙方于协议签订后30日内向甲方支付折价补偿款人民币200万元。
2.2 共同经营期间的应收账款（清单见附件3）由乙方负责催收，催收所得按甲方30%、乙方70%的比例分配。

第三条 债务承担
3.1 共同经营期间以甲方名义向XX银行申请的贷款人民币50万元由乙方负责偿还，甲方不承担任何还款责任。
3.2 因经营产生的员工工资及供应商欠款（清单见附件4）由乙方承担，与甲方无关。

第四条 违约责任
4.1 若乙方未按约定支付补偿款，每逾期一日，需按未支付金额的0.05%向甲方支付违约金。
4.2 若甲方违反竞业限制条款，需向乙方支付违约金人民币50万元，并赔偿乙方因此遭受的全部损失。

三、注意事项

1. 协议形式：协议需书面签订，并由双方签字捺印，必要时可办理公证以增强效力。
   
2. 工商变更：若涉及公司或合伙企业，需及时办理股权/份额变更登记，避免后续纠纷。
   
3. 税务合规：财产分割或股权转让可能涉及税费，建议提前咨询税务机关或专业税务顾问。
   
4. 法律审查：协议内容需符合《民法典》《公司法》《合伙企业法》等法律法规，避免无效条款。

如有具体问题或需进一步细化协议条款，可直接向我咨询。