当您发现有人未经您的允许录制并发布您的视频时，这确实是对您合法权益的侵犯，包括著作权、肖像权等。为了有效维护自己的权益，您可以按照以下详细步骤进行：
一、立即固定并保存证据
首先，您需要迅速采取行动，通过截图、录屏等方式，完整保存视频发布的页面。这包括发布者的账号信息、视频的具体内容、发布的确切时间，以及视频的点赞数、评论数等关键数据。如果条件允许，对网页进行公证将能进一步增强证据的法律效力，为您后续的维权行动提供有力支持。
二、尝试与发布者进行沟通协商
在固定了充分证据后，您应尝试通过各种渠道联系发布者，明确告知其未经允许录制并发布您的视频已经构成侵权，并要求其立即删除视频。在沟通过程中，务必保留好所有的聊天记录，这些记录将作为您后续维权的重要依据。如果发布者态度积极，并及时删除了视频，那么纠纷可能就此得到圆满解决。
三、向网络平台进行投诉
如果与发布者的沟通无果，您可以向视频发布所在的网络平台进行投诉。大多数网络平台都设有专门的侵权投诉渠道和处理机制。您需要按照平台的要求，填写投诉表格，上传之前固定的证据，并详细说明侵权情况及您的诉求，如要求删除视频、封禁发布者账号等。根据《民法典》的相关规定，网络服务提供者在接到您的通知后，有义务及时采取必要措施来防止损害的进一步扩大；否则，他们可能需要对损害的扩大部分承担连带责任。
四、考虑采取法律途径进行维权
发送律师函：如果网络平台未能有效处理您的投诉，或者您想要更正式地警告发布者，您可以考虑聘请律师向发布者发送律师函。律师函将以专业的法律语言明确指出对方的侵权行为及其可能面临的法律后果，要求其限期删除视频并承担相应责任。
提起民事诉讼：若律师函未能达到预期效果，您可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。根据《民法典》的规定，您可以要求发布者承担停止侵害、消除影响、赔礼道歉、赔偿损失等民事责任。在诉讼过程中，您需要整理和提交充分的证据，以支持您的主张。
报警处理：如果视频内容涉及对您的侮辱、诽谤等严重情节，可能构成犯罪。此时，您可以向公安机关报案，追究发布者的刑事责任。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，公然侮辱他人或捏造事实诽谤他人且情节严重的行为将受到法律的严惩。
五、保持冷静与理智，寻求专业帮助
在整个维权过程中，保持冷静和理智至关重要。尽管您可能感到愤怒和不满，但采取合法、合理的行动才是解决问题的最佳途径。您可以咨询专业律师，了解相关法律法规，并遵循正确的维权步骤。专业律师将能够为您提供更具体、更专业的建议，帮助您更有效地维护自己的合法权益。
综上所述，面对他人未经允许录制并发布您的视频的情况，您应迅速固定证据、尝试与发布者沟通协商、向网络平台投诉，并考虑必要的法律途径来维护自己的权益。希望这些建议能对您有所帮助。