未成年人驾驶无牌摩托车将人撞成重伤，并不必然承担全部责任，具体责任划分需根据事故具体情况和双方过错程度来确定。以下从多个角度进行分析：
一、责任认定的基本原则
事故具体情况分析：
- 责任的承担需依据交警部门对事故现场的勘查、证人证言、监控录像等证据材料进行综合评估，依据《道路交通事故处理程序规定》进行认定。
未成年人特殊保护：
- 考虑到未成年人的年龄和认知能力，法律对其责任认定给予一定宽容，但并不意味着可以逃避责任。具体责任需结合其行为在事故中的作用来判定。
二、责任划分的具体情形
未成年方负全部责任：
- 若未成年人无证驾驶、驾驶无牌摩托车、闯红灯、逆行或严重超速等违法行为直接导致事故发生，而被撞方无过错，则未成年人可能承担全部责任。因其为未成年人，赔偿责任由其监护人承担；若未成年人有财产，先从其财产中支付，不足部分再由监护人赔偿（《中华人民共和国民法典》第一千一百八十八条）。
未成年方负主要责任：
- 若未成年人存在较明显违法行为（如未按规定让行、在禁行路段行驶），同时被撞方也有轻微过错，但未成年人的过错对事故发生作用更大，则未成年人承担主要责任，双方按责任比例分担损失。
双方负同等责任：
- 当未成年人和被撞方都存在违反交通规则的行为，且双方过错对事故发生的作用基本相当，如未成年人未戴头盔且超速，被撞方未提前开启转向灯变更车道，则双方承担同等责任，各自承担相应比例的损失。
未成年方负次要责任：
- 若事故主要由被撞方的严重违法行为导致（如酒驾、疲劳驾驶、严重超速），而未成年人仅有轻微违规行为（如未悬挂号牌，但该行为与事故发生无直接因果关系），则未成年人承担次要责任，被撞方承担主要责任。
未成年方无责任：
- 若事故完全由被撞方过错造成，未成年人无任何违反交通规则的行为，如被撞方车辆制动失灵直接撞上正常行驶的未成年人摩托车，则未成年人无责任，损失由被撞方承担。
三、综合考量因素
- 未成年人的行为：包括是否遵守交通法规、是否存在违法行为等。
- 事故的具体情况：如双方速度、是否遵守交通信号、道路状况等。
- 未成年人的年龄和认知能力：考虑其判断力和经验不足，对责任认定给予适当宽容。
四、法律后果与建议
- 法律后果：根据责任划分，未成年人或其监护人需承担相应的赔偿责任。若构成犯罪，如交通肇事罪，还可能面临刑事处罚。
- 建议：
- 未成年人及其监护人应严格遵守交通法规，确保自身和他人的安全。
- 在处理相关纠纷时，应寻求专业法律意见，以确保权益得到妥善维护。你可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。
综上所述，未成年人驾驶无牌摩托车将人撞成重伤的责任划分是一个复杂而细致的过程，需要全面、客观地分析各种因素。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。