核心结论：此类交通事故的赔偿问题需根据事故责任划分、伤者伤情、保险情况等多方面因素综合确定，具体如下：

1. 事故责任划分是关键前提

   • 交通事故赔偿的核心依据是交警部门出具的《交通事故责任认定书》。该认定书会明确划分双方（大舅与三轮车骑手）的主次责任比例，例如主责70%、次责30%等。若对认定结果有异议，需在收到认定书3日内申请复核。
   • 若事故发生在乡村道路等非交警管辖区域，可能由派出所或基层调解组织介入，此时需以书面调解协议或现场证据（如证人证言、监控录像）作为责任划分的依据。

2. 赔偿主体与顺序需明确

   • 大舅方：若大舅对事故负有责任（如超速、违规载人等），需在其责任范围内赔偿。若大舅的摩托车投保了交强险或商业险，先由保险公司在保额内赔偿（交强险医疗费限额1.8万元，死亡伤残限额18万元），不足部分由大舅个人承担。
   • 三轮车骑手方：同理，若骑手负有责任，需在其责任范围内赔偿。若三轮车未投保或属于非机动车，则由骑手个人承担赔偿责任。
   • 特殊情况：若大舅或骑手属于职务行为（如受雇于他人），可能涉及雇主连带赔偿责任；若车辆存在缺陷（如刹车失灵），还可能涉及生产商或销售商的责任。

3. 赔偿范围与标准需细化

   • 医疗费：凭医院发票、病历、用药清单等据实计算，包括抢救费、住院费、手术费、药费等。
   • 护理费：根据护理人员的收入或当地护工标准计算，若需长期护理，可能涉及护理依赖鉴定。
   • 营养费：根据医嘱或鉴定意见确定营养期限，按当地标准（如50元/天）计算。
   • 交通费：凭票据计算，需与就医时间、地点、次数相符。
   • 残疾赔偿金：若伤者构成伤残，需通过司法鉴定确定伤残等级，按当地上一年度城镇居民人均可支配收入或农村居民人均纯收入标准计算（如十级伤残为收入的2倍）。
   • 精神损害抚慰金：若伤者因事故导致严重精神损害（如毁容、残疾），可主张该费用，具体金额由法院酌定。

4. 实务操作建议

   • 立即报警并保护现场：事故发生后，第一时间拨打122报警，并拍照、录像固定现场证据，避免证据灭失。
   • 及时救治伤者：将伤者送往医院，并保留所有医疗票据和病历资料，这些是后续索赔的关键证据。
   • 协商与诉讼选择：若双方责任明确且赔偿金额不大，可尝试协商解决；若协商不成或责任争议较大，建议通过诉讼途径解决，由法院委托鉴定机构进行伤情鉴定，并依法判决赔偿金额。
   • 注意诉讼时效：人身损害赔偿的诉讼时效为3年，自知道或应当知道权利被侵害之日起计算，逾期将丧失胜诉权。

温馨提示：交通事故赔偿涉及法律程序复杂，建议家属在处理过程中保持冷静，及时咨询专业律师，确保赔偿权益最大化。若您有进一步疑问或需要具体法律帮助，可直接向我提问。