当老人骑三轮车被汽车撞了，赔偿的处理需要遵循一定的流程和原则。以下是对此问题的详细解答：
一、确定事故责任
首先，要确定事故的责任。这通常由交警部门依据现场勘查、调查情况等综合判断。交警会根据《道路交通安全法》等相关法规，勘查事故现场，包括车辆行驶轨迹、速度、碰撞位置、刹车痕迹等证据。责任认定可能涉及以下几种情况：
老人无责：如果老人在事故中完全遵守交通规则，是对方车辆存在过错（如超速、酒驾、违规变道等）导致碰撞，对方将承担全部责任。
老人有责：如果老人在事故中存在违反交通规则的行为（如闯红灯、逆行、未按规定让行等），将可能被认定有一定责任。责任比例会根据双方过错程度来划分。
双方都有责：如果双方都有违规行为，责任会根据各自的过错程度来分担，如主次责任或同等责任。
最终的责任认定以交警出具的交通事故责任认定书为准，该认定书是后续民事赔偿、保险理赔等事项的重要依据。
二、赔偿范围与顺序
赔偿范围通常包括医疗费、护理费、误工费、残疾赔偿金、死亡赔偿金（如适用）、丧葬费（如适用）、被扶养人生活费（如适用）以及精神损害抚慰金（如法院判定）等。
赔偿顺序一般如下：
交强险赔偿：首先由对方车辆的交强险在规定的限额内进行赔偿。医疗费用赔偿限额通常为18000元，财产损失赔偿限额为2000元。
商业三者险赔偿：交强险赔偿不足部分，由对方车辆的商业三者险按照约定来赔偿。
对方车主赔偿：如果交强险和商业三者险都不足以覆盖全部损失，剩余部分由对方车主来赔偿。
老人自身保险赔偿：同时，老人也可以通过自己的意外险等获得一部分赔偿。
三、赔偿金额确定与协商
具体的赔款数额需要根据老人的实际损失、责任的认定以及保险的情况等综合确定。赔偿金额的计算需要合法有效的证据支持，如医疗费用票据、收入证明、护理费用证明等。
双方可以尝试进行协商，如果协商不成，可以通过诉讼途径解决。法院会依据事实和法律作出公正判决。
四、后续处理建议
及时报警并联系保险公司：事故发生后，应立即报警并联系保险公司，以便及时进行责任认定和理赔。
留存相关证据：保留好所有与事故相关的证据，如现场照片、交通事故责任认定书、医疗费用票据等，以便后续理赔。
积极应诉：如果双方无法协商一致并诉诸法律，应积极应诉并提供相关证据，以维护自己的合法权益。
综上所述，处理老人骑三轮车被汽车撞的赔偿问题需要遵循一定的流程和原则。通过确定事故责任、明确赔偿范围与顺序、确定赔偿金额并进行协商以及后续处理建议等步骤，可以更有效地解决赔偿问题。