结论：在三个合伙人作为被告，其中一个不反诉的情况下，你们可以采取以下策略来应对，具体取决于不反诉合伙人的态度及案件具体情况。
一、不反诉合伙人的态度及影响
不反诉合伙人的明确反对或中立态度：
- 如果该合伙人对反诉持明确反对态度，或者选择保持中立，不参与反诉过程，那么其他两个合伙人仍可以基于共同利益或自身利益考虑，决定是否提起反诉。
- 在此情况下，反诉的提起将主要基于提起反诉的合伙人的意愿和利益，但需注意，反诉的结果可能对所有被告合伙人产生间接影响，尤其是当反诉涉及共同事实或法律问题时。
不反诉合伙人的默示同意或未明确表态：
- 如果该合伙人未明确表示反对反诉，且其不参与反诉的行为被视为默示同意，或者其未在合理期限内对反诉提出异议，那么其他合伙人可以基于这种默示同意或未表态的情况，继续推进反诉程序。
- 然而，这种默示同意或未表态的情况在法律上可能存在一定的不确定性，因此，在决定反诉前，最好能获得所有被告合伙人的明确同意或至少确保他们不会对反诉提出异议。
二、反诉的策略与考虑
共同利益反诉：
- 如果反诉涉及所有被告合伙人的共同利益，例如，原诉中的指控对所有合伙人都造成了损害，或者反诉能够揭示原诉中的不实之处，从而减轻所有合伙人的责任，那么即使有一个合伙人不反诉，其他合伙人仍可以考虑提起共同利益反诉。
- 在此情况下，提起反诉的合伙人应尽可能与不反诉的合伙人沟通，解释反诉的必要性和潜在利益，以争取其支持或至少确保其不会阻碍反诉的进行。
个别利益反诉：
- 如果反诉主要基于提起反诉的合伙人的个别利益，例如，该合伙人认为原诉中的指控对其个人造成了特别损害，或者其希望通过反诉来维护自己的个人声誉或权益，那么该合伙人可以单独提起反诉。
- 在此情况下，提起反诉的合伙人应明确告知其他合伙人反诉的性质和目的，并确保反诉不会对其他合伙人的利益造成不利影响。同时，该合伙人也应准备好承担反诉可能带来的所有法律后果和费用。
三、法律程序与注意事项
反诉的提起与程序：
- 反诉应在原诉的答辩期内提起，并需符合法律规定的反诉条件，如与原诉有法律上的牵连关系、属于同一法院管辖等。
- 提起反诉时，应提交反诉状，并明确反诉的请求、事实和理由。反诉状应送达给原诉的原告和其他被告合伙人。
沟通与协商：
- 在决定反诉前，所有被告合伙人之间应进行充分的沟通与协商，以了解彼此的态度和利益诉求，并寻求共识。
- 如果可能的话，可以尝试通过调解或和解的方式解决原诉和反诉中的争议，以节省时间和费用，并避免不必要的法律纠纷。
法律后果与责任：
- 提起反诉的合伙人应充分了解反诉可能带来的法律后果和责任，包括反诉失败可能导致的赔偿、诉讼费用等。
- 同时，所有被告合伙人都应意识到，反诉的结果可能对所有合伙人产生间接影响，因此，在决定反诉前应谨慎考虑并评估风险。
最后建议：在处理此类复杂情况时，建议你们寻求专业律师的帮助，以确保你们的权益得到充分保护。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询，我将根据你的具体情况提供针对性的法律意见。