单位按照不定时工作制计算工资，法定节假日出勤是否需要支付三倍工资，主要取决于当地的具体规定和劳动合同的约定。以下是对此问题的详细分析：

一、不定时工作制的基本特点

不定时工作制是针对特殊生产需求或工作职责而设定的一种工时制度，其特点在于工作时间的不固定性，通常不以标准工时来衡量。根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，对于实行不定时工作制的员工，企业通常以劳动定额或其他考核标准来确定其工资，不存在明确的加班及加班工资概念。但这并不意味着在所有情况下都不需要支付加班工资。

二、法定节假日工作的特殊规定

1. 法律规定：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条，用人单位在法定休假日安排劳动者工作的，必须支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。这一规定同样适用于不定时工作制的员工。

2. 地区差异：

   • 不同地区对于不定时工作制下节假日工资支付的规定可能存在差异。例如，上海、深圳等地明确规定即使实行不定时工作制，法定节假日工作也应支付三倍工资。因此，在实际操作中需参考当地的具体规定。

三、劳动合同的约定

劳动合同中的约定也是决定不定时工作制下工资支付的重要因素。如果合同中明确约定了节假日工作的工资支付标准，双方应按照合同约定执行；若合同无明确约定或与法律规定相冲突，则应优先适用法律规定。

四、具体建议

1. 了解当地规定：

   • 劳动者和用人单位应首先了解当地对于不定时工作制下节假日工资支付的具体规定，以确保双方权益得到妥善保障。

2. 明确合同约定：

   • 在签订劳动合同时，双方应明确约定节假日工作的工资支付标准，以避免潜在的劳动纠纷。

3. 保留相关证据：

   • 劳动者在法定节假日出勤时，应保留好相关证据，如考勤记录、工作安排通知等，以证明自己在法定节假日提供了劳动。

4. 及时维权：

   • 如果用人单位未按照规定支付节假日工作的三倍工资，劳动者有权通过劳动仲裁委员会提起仲裁申请，要求补足工资差额。

总结来说，单位按照不定时工作制计算工资时，法定节假日出勤是否需要支付三倍工资并非绝对，而是需综合考虑法律规定、地区差异及劳动合同约定。为避免潜在的劳动纠纷，建议劳动者和用人单位在签订劳动合同时明确约定相关条款，并充分了解当地的法律法规和政策规定。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。