在对方全责的情况下，主张停运费的计算起始日通常是从车辆因事故受损而停止运营的当天开始计算。以下是对这一问题的详细分析：

一、停运费的定义与性质

停运费，顾名思义，是指因车辆受损而无法正常运营所产生的费用损失。这种损失在交通事故中，尤其是对方全责的情况下，是可以向责任方主张赔偿的。停运费属于间接损失，但它与事故有直接的因果关系，因此，在法律上是被认可的赔偿项目。

二、停运费的计算起始日

1. 事故发生日：在大多数情况下，停运费的计算起始日是从车辆因事故受损而停止运营的当天开始。这是因为，从这一天起，车辆就无法再产生运营收入，因此，从这一天开始计算停运费是合理的。

2. 特殊情况：当然，也存在一些特殊情况。比如，如果车辆在事故发生后并未立即停止运营，而是继续运营了一段时间后才因损坏严重而停止，那么停运费的计算起始日就可能是车辆实际停止运营的那一天。但这种情况相对较少，且需要具体的证据来支持。

三、停运费的计算方法与注意事项

1. 计算方法：停运费的计算通常是根据车辆的实际运营收入、停运时间以及必要的运营成本等因素来综合考虑的。具体来说，可以参照车辆在事故前的平均日收入，乘以停运的天数，再减去必要的运营成本（如燃油费、过路费等），从而得出停运费的总额。但需要注意的是，这里的计算方法并非绝对，具体还需要根据案件的实际情况和法院的裁判标准来确定。

2. 注意事项：

   • 证据收集：在主张停运费时，必须提供充分的证据来证明车辆的实际运营收入、停运时间以及必要的运营成本等。这些证据可以包括车辆的运营记录、收入凭证、维修记录等。
   • 合理主张：停运费的主张应当合理，不能过高或过低。如果主张过高，可能会被法院认为是不合理的赔偿请求；如果主张过低，则可能会损害自己的合法权益。
   • 及时主张：在事故发生后，应当及时向责任方主张停运费等赔偿项目，以免因超过诉讼时效而丧失赔偿权利。

四、法律依据

根据《最高人民法院关于审理道路交通事故损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》的相关规定，因道路交通事故造成下列财产损失，当事人请求侵权人赔偿的，人民法院应予支持：…（五）依法从事货物运输、旅客运输等经营性活动的车辆，因无法从事相应经营活动所产生的合理停运损失。这一规定为停运费的主张提供了明确的法律依据。

综上所述，在对方全责的情况下，主张停运费的计算起始日通常是从车辆因事故受损而停止运营的当天开始计算。但具体还需要根据案件的实际情况和法院的裁判标准来确定。如果您在主张停运费过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。